Dziś w menu inne spojrzenie na kurczaka- tym razem penne w towarzystwie bardzo sycącego, ziołowego sosu na bazie jogurtu naturalnego. Danie niebanalne, a naprawdę proste, stanowiące ciekawe urozmaicenie w kwestii tego, co ciekawego można zrobić z makaronem 
Czas przygotowania: 30 min marynowania kurczaka+30 min
Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 mały jogurt naturalny
1 łyżka śmietany 18%
opakowanie ziół prowansalskich
olej rzepakowy
2 łyżki mąki
1/2 szkl. wody
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, papryka słodka
Przygotowanie:
Piersi kurczaka należy pokroić w kostkę, posolić i zamarynować w łyżce jogurtu z ziołami prowansalskimi i odrobiną słodkiej papryki. Następnie ząbek czosnku drobno siekamy i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy kurczaka i smażymy przez ok. 5 min na średnim ogniu. Tak przygotowane danie zestawiamy na kilka minut z ognia i dodajemy resztę jogurtu, śmietanę oraz pół szklanki wody wymieszanej z dwoma łyżkami mąki. Wszystko dokładnie mieszamy, uważając, by sos jogurtowy nam się nie „ściął”.
W osolonej wodzie gotujemy makaron penne (sos najlepiej smakuje z makaronem ugotowanym aldente).
Gotowe danie możemy posypać startym żółtym serem, który fajnie współgra smakowo z jogurtowym sosem
