Przez ponad 10 miesięcy nie jadłam żadnych surówek, które zrobione były z kapusty. Karmiłam synka, a on po surowej kapuście miał problemy z brzuszkiem dlatego zrezygnowałam z niej całkowicie. Parę dni, gdy temu Filip przestawił się na butelkę, do obiadu od razu zrobiłam surówkę. Nie chciałam do niej dodawać majonezu, żeby nie była za ciężka, więc zrobiłam sos chrzanowo-jogurtowy.
Składniki:
1/2 pekinki
2 duże marchewki
1 jabłko
1/2 papryki czerwonej
1/2 korzenia chrzanu
3 łyżki gęstego jogurtu
Wykonanie:
Kapustę szatkuję, a pozostałe warzywa i owoce ścieram na tartce na grubych oczkach. Mieszam.
Chrzan trę na drobnych oczkach, mieszam z jogurtem, dodaję do warzyw. Doprawiam do smaku.