Gotowanie mnie uspokaja i pobudza wyobraźnię. Łączę produkty i tworzę potrawy, komponuję w kuchni by rozbudzić pięć smaków: gorzki, słony, słodki, kwaśny i umani. Połączenia przywołują wspomnienia podróży, tych bliskich i dalekich, niedawnych i odległych
1023