W ostatnie święta pokochałam sałatkę, którą moja teściowa nazywa "śmieciową". Zapytana o przepis powiedziała: "zaglądasz do lodówki, wrzucasz do miski to, co masz, polewasz sosem i gotowe" :) Kilkakrotnie robiłam inne wersje - takie "śmieciowe" i każda była pyszna. Sami się przekonajcie :)
Składniki: (wersja świąteczna teściowej)
- opakowanie sałaty mix
- 3 gotowane na twardo jaja
- 1/2 puszki kukurydzy
- kiść winogrona
- garść pomidorków koktajlowych
- czerwona cebula
- feta
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżka ketchupu
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
alternatywnie:
- garść prażonego słonecznika
- kawałek żółtego sera
- kilka plasterków szynki
Sposób przygotowania:
Sałatę wypłucz, osusz i wrzuć do miski (najlepiej przezroczystej szklanej). Sałatę posyp osączoną z zalewy kukurydzą. Winogrona umyj i osusz. Przekrój każde grono na pół i usuń pestki. Pomidorki umyj i osusz oraz pokrój na połówki. Winogronami i pomidorkami posyp sałatę. Czerwoną cebulę pokrój w piórka i wrzuć do sałatki. Całość posyp pokruszoną fetą.
Z majonezu, ketchupu, owdy, oleju i przypraw przygotuj sos i polej sałatkę przed podaniem.