()My, Toskańczycy jesteśmy zakochani w fasoli do tego stopnia, że we wszystkich restauracjach, od najwytworniejszych po te najbardziej rustykalne, znajdziesz fasolę doprawioną wyśmienitą oliwą. () * fragment książki Giuli Scarpaleg...

Toskania to moja odwieczna miłość, dotychczas niestety niespełniona, choć powtarzam sobie co rusz, że w tym roku znajdę już na pewno czas na wyjazd!Choć nigdy ten regiony Włoch nie zostały przeze mnie zdobyte - kuchnię toskańską znam i bardzo cen...

SMAKI KUCHNI WŁOSKIEJ ( Galimberti Umberto, Ballarini Giovanni ) To to nie będzie taka zwykła, sztywna, sztuczna recenzja kolejnej książki. Nie tym razem, nie w tym przypadku. Dostałam te książkę w prezencie od Wydawnictwa JEDNOŚĆ. Wyci...

Największe emocje Euro 2016 już poza nami, mimo że turniej się jeszcze nie skończył. Jestem zadowolona z tego wyniku, to naprawdę dobra drużyna i najlepszy start w wielkim turnieju jaki mogę pamiętać. W czwartek owszem, były łzy, ale już wczoraj obesch...

Zapraszam do tworzenia 24 listy "Na zakwasie i na drożdzach" Ponieważ jest to lista rocznicowa, chciałabym, aby była podsumowaniem dwóch lat dzialalnosci tej akcji. Tym razem oprócz bieżacych wypieków, które jak zwykle zgłosicie na listę zachęcam do po...

Dzień dobry,Z okazji Tłustego Czwartku nie mogło zabraknąć na moim blogu słodkiej propozycji. Rok temu przygotowałam zmysłowe i bardzo słodkie tureckie pączki- hanım göbeği (kobiece pępki). Tym razem zapraszam Was na faworki w wydaniu toskańskim,...

Chciałabym napisać, że piszę do Was przez łzy wzruszenia, ale są to łzy wyciskane przez kaszel i katar. Pod koniec świąt coś się do mnie przyczepiło i nie chce puścić, kurczowo się trzyma moich płuc. Sylwester zapowiada się wiec pod znakiem małego kiel...

Lubicie kaszę i ziarna? Lubicie kuchenne eksperymenty, nowe smaki i kulinarne wyzwania?Sprawia Wam przyjemność gotowanie w towarzystwie innych miłośników dobrego jedzenia?Jeśli choć na jedno z tych pytań udzieliliście odpowiedzi twierdzącej...