Wariacji na temat naleśników jest milion.
A ja z dzieciństwa jednak pamiętam tylko klasyczne z jabłkami, albo z serem odsmażane na patelni od których mnie kiedyś odrzucało.
A teraz już nie przynudzam w kuchni tak jak moja starszyzna w rodzinie i absolutnie zakazuję sobie zjadania naleśników z jabłkami.
Dziś za to połaczenie owoców i serka.
Naleśniki: serek i mango
Naleśniki (4 sztuki)
- jajko
- 80 g mąki
- 80 ml mleka
- 40 ml wody
- szczypta soli
Jajko zmiksować z mlekiem i wodą. Dodać mąkę i ponownie zmiksować.
Nadzienie:
- 1 op serka Grani naturalnego
- puszka mango(230 g netto)
- 2 łyżki syropu z puszki
Serek wymieszać z syropem.
Na naleśniku nałożyć 1/4 serka i po 2 kawałki pokrojonego mango