Wszystkie przepisy z bloga

Pyszne ciasto o smaku kakao i kawy, które idealnie się komponują. Ciasto jest bardzo pracochłonne, ale za to pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje.SKŁADNIKI:Ciasto:3 jajka3 łyżki kakao3/4 szklanki cukru kryształ3 łyżki miodu3 szklanki mąki pszennej1...

Sałatka jest bardzo pożywna. Łączy w sobie słodkość kukurydzy i kwaskowatość pieczarek.SKŁADNIKI:400 g piersi z kurczakamały słoik pieczarek marynowanychmała puszka kukurydzymała puszka białej fasolimały słoik selera marynowanego100 g rodzynek200 g orz...

Biszkopty makowe przełożone lekką i delikatna masą z bitej śmietany i białej czekolady.SKŁADNIKI:Biszkopt makowy:6 jajek150 g cukru drobnego3 łyżki mielonych migdałów150 g mąki pszennej3 łyżeczki maki ziemniaczanej3 x 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1...

Dzisiaj rozgrzewający krem z dyni podany z ryżem i aromatyczną cebulką.SKŁADNIKI:2 szklankipuree z dyni3 średnie ziemniaki2 marchewkipietruszka2 cebule2 łyżki oliwy z oliwek2 szczypty imbirusól i pieprz3/4 szklanki ryżu basmatiWYKONANIE:Ryż ugoto...

Puree z dyni można wykorzystywać do wypieków, deserów, ale także jako dodatek do dań wytrawnych.SKŁADNIKI:dynia hokkaido lub innaWYKONANIE:Dynię umyć, przekroić na pół i wydrążyć pestki. Pokroić w plastry.Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć pokryw...

Dzisiaj kupiłam dynię, a jako że dynia jest duża to przez kolejnych kilka dni będą potrawy związane właśnie z nią :). Zaczynamy od racuchów drożdżowych z dodatkiem puree dyniowego i jabłek. Podane z kleksem śmietanki i konfiturą morelową. Skusicie się?...

Wrzesień - najlepsza pora na przyrządzenie jabłek prażonych i zapakowanie ich do słoiczków na zimę. Tak przygotowane owoce możemy później z powodzeniem wykorzystać do ciast i deserów.SKŁADNIKI:1.5 kg jabłek1/2 szklanki cukru1/2 szklanki wodyWYKONANIE:J...

Samosa to pierożki z kuchni indyjskiej zrobione z kruchego ciasta z farszem warzywnym lub mięsnym. Podawane na ciepło z dodatkiem sosu.SKŁADNIKI:Ciasto:2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki ciepłego oleju3-4 łyżki wody1/2 łyżeczki soliFarsz ziemniaczany...

Amaretti to włoskie ciasteczka na bazie białek, zmielonych migdałów i likieru Amaretto. Chrupiące, bardzo słodkie, świetnie nadają się jako dodatek do lodów lub innych deserów.SKŁADNIKI (50 sztuk):2 białka z dużych jajek170 g zmielonych migdałów150 g c...

Kufli to tradycyjny indyjski deser lodowy na bazie mleka z dodatkiem kardamonu i szafranu. Zapraszam do wypróbowania!SKŁADNIKI:1.5 l mleka 3,2%1/2 szklanki cukru brązowego6 ziaren kardamonukilka nitek szafranułyżka płatków migdałówWYKONANIE:Do dużego g...

Lussekatter to drożdżowe bułeczki z szafranem i rodzynkami wywodzące się z kuchni szweckiej, wypiekane z okazji św. Łucji (święta światła), które przypada na 13 grudnia. Wtedy to Szwedzi wypiekają właśnie te oto delikatne i puszyste bułeczki na śniadan...

Kolejne pyszne danie z kuchni indyjskiej.SKŁADNIKI:500 g piersi z kurczakapapryka zielonapapryczka chili zielona2-3 cebule3 ząbki czosnku3 pomidory2 łyżeczki mielonej kolendry1/2 łyżeczki imbiru mielonego2 łyżeczki kminku mielonegołyżeczka mielonej kur...

Pyszne, kremowe i orzeźwiające lody ze śliwek odmiany black diamond. Próbowaliście już takiego smaku? Jeśli nie to właśnie jest okazja!SKŁADNIKI:600 g śliwek black diamond300 ml śmietanki kremówki 36%1/3 szklanki mleka2 łyżki cukru kryształłyżeczka sok...

Lekki, kremowy serniczek (typu nowojorskiego) o smaku cappuccino. Polecam jeśli macie ochotę spróbować inny sernik niż tradycyjny - biały.SKŁADNIKI:Spód:200 g ciasteczek digestive90 g roztopionego masłaSer:1 kg sera zmielonego 3 razy5 jajekszklanka śmi...

Dzisiaj na obiad naleśniki kukurydziane zawijane w lekko pikantny farsz chili con carne. Jeśli lubicie bardziej pikantne możecie doprawić większą ilością chili.SKŁADNIKI:Naleśniki:1 i 1/2 szklanki mąki kukurydzianej1/3 szklanki mąki pszennej1 i 1/2 szk...

Chrupiąca sałatka z kurczaka i prażonego słonecznika. Idealna na każdą imprezę.SKŁADNIKI:400 g piersi z kurczaka1/2 szklanki ziaren słonecznika łuskanego100 g ryżu paraboiledmała czerwona paprykamała puszka kukurydzy2-3 ogórki kiszone3 łyżki majonezuły...