Wszystkie przepisy z bloga

Delikatna i lekka, a zarazem mocno czekoladowa pianka. Przepis pochodzi z niezawodnej książki Erica Lanlarda pt.: "Czekolada". Autor radzi, aby podawać ten deser z kulką lodów waniliowych ułożoną na każdym suflecie :)Składniki na 6 porcji:masło do posm...

Tradycyjna polska zupa z kiszonej kapusty i warzyw gotowana na wywarze z żeberek wieprzowych. Bardzo sycąca i pożywna, podawana samodzielnie lub z pieczywem. Składniki:500 g kapusty kiszonej250 g żeberek wieprzowych2 kiełbasy2 marchewkipietruszka...

Aromatyczne tajskie czerwone curry z krewetkami tygrysimi. Rozgrzewające proste danie, którego przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut.Składniki:250 g obranych krewetek tygrysichcebula2 cm korzenia imbiru2 ząbki czosnkułyżeczka nasion kuminu2 ...

Błyskawiczna włoska propozycja na małże w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem cebulki, czosnku i pietruszki. Najlepsze są oczywiście świeże mule, ale mrożone również się nadadzą.Składniki:1 kg świeżych oczyszczonych mulicebula2-3 ząbki czosnku50...

Domowa lekko kwaśna zupa z dodatkiem startych ogórków kiszonych i warzyw. Gęsta i sycąca, może być podawana również z pokrojonymi w kostkę ziemniakami zamiast ryżu.Składniki:2 litry bulionu mięsnego lub warzywnego4 ogórki kiszonepół małego selerapietru...

Pierś z kurczaka z warzywami i ananasem w gęstym aromatycznym sosie słodko-kwaśnym. Popularna chińska potrawa prosta do przygotowania i idealna na pyszny i sycący obiad dla całej rodziny. Składniki na 4 porcje:2 piersi z kurczakaananas w puszce100 g pę...

Błyskawiczne sycące danie z kaszą jaglaną, grillowaną cukinią i serem feta podawane na ciepło lub na zimno.Składniki:1/2 szkl. kaszy jaglanejkilka suszonych pomidorów ze słoiczka100 g sera fetamała cukinia2-3 łyżki oleju ze słoiczka z pomidoramisól, pi...

Klasyczny i niezawodny przepis na małże duszone w białym winie z dodatkiem masła, cebulki i natki pietruszki. Podawane najczęściej z chrupiącą bagietką. Znane głównie we Włoszech (Cozze alla marinara) oraz Francji (Moules marinieres).Składniki:1 ...

Lekka surówka z selera, jabłek i rodzynek to zdrowy dodatek do dań mięsa lub rybki.Składniki:seler korzeniowy2 jabłkagarść rodzynek2-3 łyżki jogurtu greckiego lub majonezucukier, sól, pieprzsok z cytrynySeler i jabłko obrać, zetrzeć na tarce o dużych o...

Wegetariański aromatyczny pasztet z cukinii z dodatkiem sera mozarella, świetny na kanapki lub jako przekąska. Szybka i prosta potrawa, a smakuje wybornie.Składniki:3 szkl. cukinii startej na grubych oczkach (dobrze odciśniętej)3 cebule1,5 szkl. bułki ...

Najlepszy przepis na drożdżową babę, idealną na Wielkanoc. Francuska maślana brioche z przepisu mistrzyni kuchni Julii Child. Ciasto najlepiej zagnieść wieczorem i pozostawić na noc w lodówce.Składniki na 2 sztuki:1/3 szklanki ciepłego mleka 3,2 %2 i 1...

Kremowa wegetariańska zupa, której głównym składnikiem są zdrowe brokuły. Pysznie smakuje z dodatkiem groszku ptysiowego lub grzanek ziołowych. Składniki:1/2 kg różyczek brokułów2 marchewki1 pietruszkacebula1/2 małego selera2 ząbki czosnkugęsta śmietan...

Mięciutkie serowe mini pączusie z przepisu Nigelli Lawson. Błyskawiczne w przygotowaniu i szybko znikające z talerza :)Składniki:200 g sera ricotta2 jajka75 g mąkiłyżka cukru1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki cynamonu1/2 łyżeczki ekstrak...

Jedno z szybszych włoskich dań makaronowych z sosem pomidorowym z cebulą, czosnkiem i ziołami. Najczęściej podawane z makaronem spaghetti. Składniki na 2 porcje:200 g makaronucebula2 ząbki czosnku4 świeże duże pomidory lub puszka pomidorów bez skórkiol...

Domowa wersja aromatycznej herbaty Chai Tea Latte z brązowym cukrem, korzennymi przyprawami i dodatkiem spienionego mleka .Składniki na 2 porcje:szklanka wodyszklanka mleka2 łyżeczki brązowego cukrutorebka czarnej herbaty1/4 łyżeczki cynamonu1/4 łyżecz...

Ciastka z obłędną ilością czekolady, na które przepis znalazłam w książce "Nigella ekspresowo". Chyba nigdy nie jadłam bardziej czekoladowych ciasteczek… Przepis wart wypróbowania :)Składniki na 12 sztuk:125 g gorzkiej czekolady150 g mąki30 g kakaołyże...