Wszystkie przepisy z bloga

Tradycyjny polski żurek na domowym zakwasie z białą kiełbaską i boczkiem, podawany z gotowanym jajkiem i/lub ziemniakami. Idealny na Wielkanoc, ale pysznie smakuje również na co dzień...Składniki:500 ml zakwasu na żurek3 surowe białe kiełbasy100 g bocz...

Góralskie placuszki z ugotowanych ziemniaków smażone na suchej patelni. Podawane z masłem czosnkowym lub ziołowym albo bryndzą.Składniki na ok. 7-8 sztuk:500 g ugotowanych ziemniaków150 g mąki pszennej1 jajkoszczypta soli i pieprzumasło ziołowe lub bry...

Podawany w kokilkach francuski deser z żółtek i śmietanki, pięknie pachnący wanilią. Wierzch kremu pokryty jest cieniutką warstwą skarmelizowanego cukru, który tworzy pyszną skorupkę.Składniki na 2 porcje:3 żółtka200 g śmietany kremówki homogenizowane...

Groszek ptysiowy to idealny dodatek do sycących zup i kremów. Przygotowuje się go z ciasta parzonego, takiego samego jak na ptysie czy karpatkę. A ten domowej roboty jest o wiele smaczniejszy i bardziej miękki niż sklepowy.Składniki:szklanka wodyszklan...

Klasyczna słodko-kwaśna surówka podawana najczęściej do smażonej ryby lub kotleta.Składniki:500 g kiszonej kapusty2 duże marchewkiduże jabłko3 łyżki oleju lub oliwy2 łyżki cukrusól, pieprzKapustę odcisnąć z nadmiaru wody i poszatkować.Marchewki i...