Jest lato i upały nie zachęcają do stania przy piekarniku dlatego pomyślałam, że zrobię deser typowo na taką pogodę .
Deser jest lekki ,orzeźwiający i delikatnie słodki idealny na każdą porę upalnego dnia.
Do tego jest bardzo łatwy ,nawet dziecko sobie poradzi z jego zrobieniem :)
Składniki na 8 salaterek :
- 450 g naturalnego jogurtu
- 2 galaretki pomarańczowe
- 2 galaretki ananasowe lub w kolorze żółtym
- 1 galaretka cytrynowa
- puszka ananasów w plastrach
- 3 duże pomarańcze
- 120 g biszkoptów
- 250 ml śmietanki 30%
- kilka listków mięty do dekoracji
Sposób wykonania :
Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 100 ml wrzątku ,odstawiamy do ostygnięcia ,
Galaretki ananasowe i pomarańczowe robimy wg przepisu na opakowaniu ,odstawiamy oba kolory do ostygnięcia a potem do lodówki .
Do salaterek wrzucamy biszkopty ,najlepiej połamane na kawałki ,
pomarańcze obieramy całkowicie ze skórki i odsączamy z soku najlepiej na sitku ,ananasy wyciągamy z puszki i odsączamy na sitku ,nie kroimy bo ładniej będzie położyć je w plastrach .
Gdy galaretka cytrynowa zaczyna tężeć mieszamy ją z jogurtem i wymieszaną masę nakładamy łyżką na biszkopty,
wkładamy do lodówki, jak zastygnie układamy kawałki pomarańczy i zalewamy pomarańczową galaretką ,
wstawiamy do lodówki , jak zastygnie układamy po plasterku ananasa i zalewamy galaretką ananasową ,odstawiamy ponownie do lodówki na kilka godzin .
Ubijamy bitą śmietanę ,przed podaniem dekorujemy desery bita śmietaną i listkami mięty .