Lemon curd - cytrynowy krem

WYPIECZONA

Lemon curd - jest to cytrynowy krem, w tej wersji przypominający konsystencją marmoladę lub dżem. Cytrynowy - ale nie kwaśny, słodki - ale nie "mulący". Zwykle robiony przy użyciu masła, jednak w tym przepisie nie ma go ani grama. Idealnie nadaje się do ciasteczek, co udowodnię już w następnym wpisie :-)

Składniki:

200 g cukru
2 żółtka
2 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka oliwy z oliwek
sok i otarta skórka z 3 cytryn

Cukier i mąkę ziemniaczaną wsyp do rondelka i wymieszać. Dodaj pozostałe składniki (oprócz oliwy) i dokładnie ze sobą połącz. Postaw na małym ogniu i pogotuj przez około 3-4 minuty do lekkiego zgęstnienia kremu. Zdejmij z gazu i dodaj oliwę, pogotuj do otrzymania konsystencji kisielu. Możesz przechowywać w zamkniętym słoiczku w lodówce przez 1 tydzień lub zamrozić. Smacznego!

WYPIECZONA05 kwi 14

Cytryny, Wykorzystanie żółtek, Kremy, Desery

14 przepisów

Polecane przepisy

Ciasto cytrynowe z lemon curd i bitą śmietaną – bez miksera

Jeśli przypadło Wam do gustu Proste i szybkie ciasto cytrynowe bez miksera, którego przepis podawałam jakiś czas temu na blogu, to być może spodoba Wam się dzisiejsze Ciasto cytrynowe z lemon curd, również bez miksera. Lemon curd to przepyszny krem cy...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Ciasta, Desery bez miksera, Cytryna, Ciasta z owocami, Dodatki do ciast, deserów i koktajli, Maślanka, Bita śmietana, Torty, łyżką mieszane, Wpis sponsoroway, Krem cytrynowy, Lemon curd, Syfon

Lemon curd

Klasyczny krem cytrynowy lemon curd, sprawdza się jako dodatek lub baza do wielu ciast i deserów. Moje ulubione połączenie to sernik cytrynowy z lemon curd.Lemon curd w połączeniu z serkiem mascarpone tworzy wyśmienity krem do kruchych babeczek,...

Kolorowo - torcikowo

Krem, Cytryna, Dodatki

Lemon curd

Lemon curd Prosty w przygotowaniu krem cytrynowy do różnego rodzaju wypieków lub dodatek do deserów. Kremowa, lekka konsystencja i orzeźwiający, maślany smak sprawiają, że masz ochotę krem wyjadać najzwyczajniej w świecie łyżeczką. Bezy skusiły mnie k...

Kuchnia u Poli

Jajka, Desery, Dodatki, Lemon curd, Krem cytrynowy, Cytryny, Lemon curd przepis

CYTRYNOWY TORT BEZOWY

CYTRYNOWY TORT BEZOWY pyszny tort bezowy z kremem cytrynowym. Dla mnie to połączenie idealne słodka, krucha beza w zestawieniu z pysznym kremem cytrynowym na bazie lemon curd. CYTRYNOWY TORT BEZOWY Składniki na bezy: 6 białek (w temp. p...

Przepisy Joli

Jajka, Cukier, Wegetariańskie, Dla dzieci, Ciasta, Jaja, śmietana, Cytryna, Jajko, 30%, Sok z cytryny, Mascarpone, Białka, Ocet winny, Białko, Lemon curd

Lemon curd

Lemon curd … pyszny, orzeźwiający cytrynowy krem … idealny do ciast, ciasteczek, deserów … rewelacyjne sprawdza się z bezą i kruchym ciastem … prosty i dość szybki w przygotowaniu … można go przechowywać nawet do dwóch tygodni w lodówce, ale raczej tak...

Kawa i Czekolada

Syropy, ekstrakty, Skórka z cytryny, Cytryny

Lemon curd - krem cytrynowy

W poście dotyczącym ciasta cytrynowego wspominałam o mojej słabości do wszystkiego co cytrynowe, w tym również do lemon curd - kremu cytrynowego, który sprawdza się zarówno w wypiekach (co zobaczycie w kolejnych wpisach :)), jak i po prostu w naleśnika...

Nie-Śmiałe Wypieki

Bez glutenu, Desery, Cytryny/limonki, Kremy budynie i smarowidła

Tarta lemon curd z bezą

Lemon curd angielska specjalność, krem mocno cytrynowy, słodko-kwaśny. Można zrobić, zamknąć w słoiczku i stosować wszelako. Jako krem do smarowania chrupiących tostów, krem do przełożenia tortów, do nadziewania naleśników, na placuszki i np. j...

SpiekłaRodem

Wegetariańskie, Ciasta, ciasteczka, Cytryna, Tarta, Beza, Lemon curd

Krem cytrynowy – lemon curd

Już od jakiegoś czasu chciałam spróbować zrobić angielski lemon curd czyli gęsty krem cytrynowy z jajek, cukru i cytryn, inne składniki są opcjonalne, ale dodatek tłuszczu (najczęściej masła) sprawia, że krem ma delikatną, aksamitną konsystencj...