Jedz kulturalnie: polecamy wyjątkową książkę „Chleb” Jeffreya Hamelmana

WolnaKuchnia.pl - gotujemy w rytmie slow food i ćwiczymy tai chi.

JEDZ KULTURALNIE! Polecamy muzykę, filmy i książki o tematyce jedzenia. Ta książka to prawdziwy niezbędnik dla tych wszystkich, którzy kochają i potrafią docenić dobre pieczywo. Nieważne, czy dopiero zaczynacie swoją przygodę z pieczeniem chleba lub ...

WolnaKuchnia.pl - gotujemy w rytmie slow food i ćwiczymy tai chi.23 lut 14

Jedz kulturalnie: polecamy muzykę filmy i książki o jedzeniu, Domowa piekarnia, Chleb, Wolny weekend

3 przepisów

WolnaKuchnia.pl - gotujemy w rytmie slow food i ćwiczymy tai chi.

Wolna Kuchnia pomaga zwolnić tempo życia. Nasze zdrowe i proste przepisy powstały w rytmie slow food. Zasmakujcie z nami wolnego życia!

6880

Polecane przepisy

Chleb Hamelmana z dodatkiem czerstwego pieczywa. Wrześniowa Piekarnia

Wrześniowa Piekarnia pachniała mocno aromatem kawy i przypieczonym chlebem. Ciepło pieczonego bochenka roznosiło się po całym domu i otulało miękką chmurką każdy zakamarek. Oddzielała nas od wilgotnego powietrza za oknami. Pokusiłam się o...

Kuchennymi drzwiami

Piekarnia Amber, Pieczywo, Na zakwasie

Maślane bułeczki Jeffreya Hamelmana

Pierwszy dzień maja okazał się w Burgundii wyjątkowo paskudny. Pogoda pokrzyżowała nasze plany (- polowanie na skarby z targu staroci w pewnym uroczym francuskim miasteczku). Cóż począć w takiej sytuacji? Nie patrzeć na wichurę za oknem, zaparzyć dobrą...

chilitonka

Piekarnia, Bułki, rogaliki itp., Pieczywo, Pestki dyni, Jeffrey Hamelman, Len, Mak, Maślane bułeczki, Sezam, Ziarna amarantusa

Chleb wiejski

Swój własny chleb zaczęłam piec w pierwszej ciąży, ponad 7 lat temu. Pamiętam, że dużo czasu spędzałam wtedy na jednym z najfajniejszych wówczas forów kulinarnych, Cincin. Co z tego, że książka "Bread" Jeffrey'a Hamelmana była wówczas nieosiągalna - dz...

Foodnotes

śniadania, Chleb i bułki, Piekarnia, Chleb wiejski

Chleb pszenny na żytnim zakwasie razowym

Pieczenie chleba to moja prawdziwa pięta achillesowa. Dawno temu postanowiłam, że muszę się tego nauczyć. Najpierw przerażało mnie zrobienie zakwasu. Tyle się naczytała, że to takie trudne, że nie wychodzi, że pleśnieje, itd, itp. Latem dostałam zakwas...

CZERWONY FARTUSZEK

Drożdże, Mąka chlebowa, Pieczywo, Zakwas

Jedz kulturalnie: polecamy książkę „Zapomniane warzywa”

JEDZ KULTURALNIE! Polecamy muzykę, filmy i książki o tematyce jedzenia. W ostatnich kilku latach, wraz z modą na kuchnie świata, liczba gatunków warzyw dostępnych w naszych sklepach wydaje się być nieograniczona. Bez względu na porę roku możemy kupić ...

WolnaKuchnia.pl - gotujemy w rytmie slow food i ćwiczymy tai chi.

Jedz kulturalnie: polecamy muzykę filmy i książki o jedzeniu, Jedz kulturalnie!, Warzywa korzeniowe

Jedz kulturalnie: polecamy wyjątkową książkę „Chleb” Jeffreya Hamelmana

WolnaKuchnia.pl - gotujemy w rytmie slow food i ćwiczymy tai chi.

Jedz kulturalnie: polecamy muzykę filmy i książki o jedzeniu, Domowa piekarnia, Chleb, Wolny weekend

Jedz kulturalnie: polecamy festiwal filmów o jedzeniu KUCHNIA+ FOOD FILM FEST

JEDZ KULTURALNIE! Polecamy muzykę, filmy i książki o tematyce jedzenia Jeśli w najbliższy weekend 22 24 listopada jesteście akurat w Warszawie, Poznaniu, Gdańsku czy Wrocławiu koniecznie wybierzcie się na kinowe święto kulinarne czyli Kuchnia ...

WolnaKuchnia.pl - gotujemy w rytmie slow food i ćwiczymy tai chi.

Jedz kulturalnie: polecamy muzykę filmy i książki o jedzeniu, Jedz kulturalnie!

Pszenno-żytni, razowy. Chleb.

Bardzo możliwe, że w momencie, gdy czytasz tą notkę, ja odkrawam właśnie kromkę chleba, smaruję ją masłem i wcinam - na śniadanie, na drugie śniadanie, na przekąskę, do obiadu.. No trochę przesadzam. Troszeczkę. Aż tyle chleba nie jem, ale odkąd przypo...