Zapraszam na makaron spaghetti o wyjątkowo orzeźwiającym smaku!
Dodatek soku z cytryny jest tutaj nie bez znaczenia - świetnie ożywia on smak delikatnego mascarpone. Zapraszam do wykonania!
SKŁADNIKI:- makaron spaghetti
- ok. 400 gram mięsa wieprzowego
- 120 ml koncentratu pomidorowego
- 120 gram serka mascarpone
- przyprawy: sól, pieprz ziołowy, pieprz cytrynowy, bazylia, oregano
- 2-3 łyżki soku z cytryny
-
1 łyżka oleju kokosowego-
garść słonecznika- garść żurawiny
Mięso kroję na małe kawałki, posypuję przyprawami i smażę na oleju przez kilka minut. Dodaję koncentrat pomidorowy i duszę przez ok. 10 minut. Następnie dodaję mascarpone, polewam sokiem z cytryny, dokładnie całość mieszam i duszę na wolnym ogniu jeszcze przez jakiś czas, do miękkości mięsa. Mięso z sosem wykładam na ugotowany makaron spaghetti, posypuję słonecznikiem i żurawiną, Pyszne danie gotowe ;-)
SMACZNEGO! :-)