Ciasteczka cynamonowe moje dzieci mogłyby jeść na okrągło. Jednak warto urozmaicić je czasami innymi dodatkami, np. otrębami pszennymi.
W smaku nadal dominujący jest cynamon, aczkolwiek same ciasteczka, z racji obecności otręb, są bardziej kruche. Zapraszam!
SKŁADNIKI:
- 3 szklanki mąki
- 150 gram masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1/2 szklanki otręb pszennych
- 1/2 małego kubeczka jogurtu naturalnego
Dokładnie łączę ze sobą wszystkie składniki. Tworzę kulę, którą trzymam w lodówce ok. 1 godz. Następnie rozwałkowuję ciasto na stolnicy na grubość ok. 2-3 mm, wykrawam foremkami wybrane kształty, piekę ok. 12 minut w temp. 170'C (grzałki góra-dół).
SMACZNEGO! :-)