Kto mnie zna ten wie że uwielbiam ziemniaki w każdej postaci (powinnam mieszkać w Poznaniu...). Prażuchy nauczył mnie robić Dziadek - to lekko gumowe kluchy z ziemniaków i mąki, koniecznie z dużą ilością okrasy - mogą z powodzeniem występować w obiedzi...
Po raz w kolejny w kuchni pierwsze skrzypce odegrała Madzia. No dobrze, nieskromnie dodam, że troszkę pomagałem :) Bądź co bądź dania w wykonaniu Madzi są pyszne i smaczne. Już od jakiegoś czasu mieliśmy ogromną ochotę na zrazy, więc postanowiliśmy już...
Prażuchy, prażonki, duszonki czy kociołek jak zwał tak zwał ale zawsze oznacza to jedno z drobnymi różnicami w składnikach zależnie od regionu Polski. Prażuchy przygotowane w kociołku na ognisku mają swój niepowtarzalny smak i aromat.Składniki na 5 lit...
Prażuchy… ciągle słyszałam o prażuchach.. W końcu babcia mojego męża zaprosiła mnie na te słynne prażuchy i oczywiście bardzo przypadły mi do gustu. Od razu zapytałam jak się je robi. Pewnie moja wersja trochę się różni od babcinej, ale smakowały...
Prażone, prażuchy, pieczone, pieczonki, duszonki, ... w zależności od części Polski nazwy są różne, lecz jest to potrawa jednogarnkowa rodem ze Śląska ale polecam ją wszystkim jako uzupełnienie np. gdy zapowiada się dłuższe spotkanie grillowe.Pot...
Czas na prażuchy! Dzisiaj przygotowałem je ze smalcem, cebulą i boczkiem wędzonym, ale najczęściej podaję, jako piątkowy obiad z jajkami sadzonymi i mizerią, polane roztopionym Czytaj dalej: Prażuchy ziemniaczane (kluski ziemniaczane).
Kolacyjne ucztowanie..Brukselka z boczkiem, cebulką i szynką szwarcwaldzką500 g brukselki100 g boczkumała cebulka4 plastry szynki szwarcwaldzkiejłyżeczka masłasól, pieprzparmezan Brukselkę obrać z wierzchnich liści. Obgotować ok 5-10 min. Na patelni po...
