Przepisy z kategorii Ziemniaki

Lekko, przekąskowo, wprost na upały.Czytaj więcej »

Potrawa ta została przeze mnie nieco zgapiona z pewnego Pomysłu na... - oczywiście ja nie używam tu żadnych elementów instant a danie jest sycące i smaczne. Powstało z potrzeby zużycia połowy główki kapusty pekińskiej, która została mi po z...

Taki żurek lubię najbardziej - kwaśny, ostry, gęsty. Najchętniej do swojej porcji wrzucam jeszcze połamane na kawałki kromki chleba. Czytaj więcej »

Nie, nie jest to mój autorski pomysł - inspirację znalazłam w książce Dominiki Wójciak Warzywo (którą, swoją drogą, uwielbiam). W połączeniu z zimnym, cierpkim kefirem, młodymi ziemniaczkami, jajkiem sadzonym z płynnym żółtkiem - poezja :)C...

O tych plackach wspominałam na blogu już wielokrotnie - doczekały się wreszcie publikacji! To placki, które nazwaliśmy z bratem podłogowymi, gdyż Mama robiła na nich ozdobną krateczkę, która skojarzyła się nam z płytkami ułożonymi na kuchennej podłodze...

Podobno przepis na idealne frytki to wpierw ugotowanie ziemniaków, potem ich podwójne smażenie... Ja ograniczyłam się do ugotowania ziemniaków w mundurkach i podpieczenia pod grillem w piekarniku. Też są super! Na pewno plusem jest to, że krócej trzyma...

Ziemniaki z wody i frytki - to najczęściej spotykane, żeby nie powiedzieć jedyne sposoby podania ziemniaków jako dodatku skrobiowego do dania głównego w knajpach. W naszych domach również są to najszybsze i, co tu dużo mówić, najbardziej lubiane, posta...

Kto mnie zna ten wie że uwielbiam ziemniaki w każdej postaci (powinnam mieszkać w Poznaniu...). Prażuchy nauczył mnie robić Dziadek - to lekko gumowe kluchy z ziemniaków i mąki, koniecznie z dużą ilością okrasy - mogą z powodzeniem występować w obiedzi...

Gdyby to jeszcze był ozór (szukam go gdzie tylko mogę, tak samo jak nerek)! Klopsiki z mielonego mięsa są jednak prawie tak samo dobre - w pikantnym chrzanowym sosie, z ziemniaczkami które można z nim podziabać... Na szybki obiad!Czytaj więcej »

Tak, tak, też bym była zdziwiona - wszak to łosoś z mizerią na ciepło! Nigdy bym sama nie wpadła na ten pomysł gdyby nie lunch w Dolinie Charlotty - to tam próbowałam takiego właśnie połączenia i byłam nim zachwycona! Wierzcie lub nie, mizeria na ciepł...

Gotowi do pracy w Nowym Roku? Na głodnego nie da się pracować, dlatego planujcie już pudełka a ja podrzucam garść inspiracji.Czytaj więcej »

Mąż uwielbia mięsa na słodko - stąd tym razem indyk z jabłkami i śliwkami, pieczony od razu z ziemniakami i cebulką oraz surówka z marchewki i jabłka - aby pozostać w słodkim klimacie. Czytaj więcej »

Za oknem - słońce. Patrzę i nie dowierzam! Póki nie schowało się jeszcze za horyzontem pędzimy na spacer, zostawiając Was z porcją pudełek.Czytaj więcej »

Sycący i rozgrzewający, cóż może być lepszego na deszczowe jesienne dni? :)Czytaj więcej »

Jak wchodzę na rynek to dostaję małpiego rozumu - kupowałabym wszystko, szczególnie teraz, gdy stragany uginają się od warzyw i rumianych jabłek. A już na pewno nie mogłam sobie odpuścić brukselki - stąd jesienna, jarzynowa do potęgi zupa z dodatkiem d...

Moja Babcia tak nazywała kluski z surowych, rzucanych na wodę ziemniaków. Talerz takich klusek okraszonych masłem to dla mnie smak dzieciństwa! Są pyszne solo lub jako dodatek do mięsa. Szybkie, łatwe, na pewno je pokochacie!Czytaj więcej »