JAK TO SIĘ ROBI - co zaczynamy gotować w zimnej a co w gorącej wodzie.

Ostatnio bardzo często taka owa sałatka towarzyszy u mnie w domu , robimy ją co weekend i znika w takim tempie że szok , nie ma nawet szans aby została na kolejny dzień . A dlaczego wędzo...

Była to jedna wielka improwizacja. Mój eksperyment kulinarny się udał. Placuszki wyszły bardzo chrupiące i smaczne. Znajoma mi powiedziała, że robi placki ze wszystkiego co ma w domu. Idąc ty...

Jak prawidłowo gotować kaszę jaglaną? Część osób robi niestety błąd wrzucając ją do gorącej wody i niepotrzebnie zraża się do kaszy, uważając, że jest niesmaczna. Co należy zrobić, by kasza była smaczna, słodka a nie gorzka, a na dodatek sypka? Przeczy...

Mam pewną słabość do azjatyckich, albo lepiej quasi-azjatyckich dań. Mam tendencję do nadużywania past curry i mleczka kokosowego. Imbir i kolendra według mnie pasują prawie do wszystkiego, zawsze więc staram się w domu mieć wielki korzeń imbiru i doni...

Od czasu do czasu bierze mnie ochota na taki aromatyczny wege-rosołek. Zwykle mam w domu wszystkie składniku, więc spontaniczna akcja jest w tym wypadku możliwa. No i co się liczy: od tejże decyzji Czytaj dalej

JAK TO SIĘ ROBI - co zaczynamy gotować w zimnej a co w gorącej wodzie.Kierując się logiką, duże warzywa powinniśmy wrzucać do zimnej wody.Czemu?Jeśli wrzucimy coś dużego do wrzątku, zewnętrzne warstwy ugotują się szybciej niż wewnętrzne np. burak...

Panna cotta czyli gotowana śmietanka to bardzo pyszny i prosty do przygotowania deser. Można ją połączyć z ulubionymi owocami, czekoladą czy orzechami. Ponieważ maliny już zaczęły się czerwienić na krzaczkach mój deser połączyłam właśnie z tymi owocami...

Rosół zaliczany jest do tak zwanego "comfort food" czyli dań które poprawiają nam nastrój , ja zawsze uwielbiałem rosół o ile był faktycznie smaczny a nie z kostki , proszku czy innej zbrodni postępu gastronomi . Prawdziwy rosół robi się z dwóch rodzaj...