Selerowe frytki

Wegelandia

Pamiętam, że gdy przechodziłam na weganizm (od razu z trybu mięsożerczego), nie znałam jeszcze zbyt wielu możliwości przygotowania warzywnych posiłków, często więc szłam na łatwiznę i zajadałam się frytkami. Kiedy więc zajrzałam ostatnio do swojej "Kuchni Polskiej" ze Świata Książki i znalazłam przepis na selerowe frytki, musiałam go wypróbować (oczywiście z receptury na ciasto wyeliminowałam zwierzęce mleko oraz jajka). To był strzał w dziesiątkę! Mogę teraz śmiało powiedzieć, że to jedna z moich ulubionych przekąsek, nawet jeśli trochę "idzie w boczki". O ile wiem, krysznowcy podobnie przygotowują swoje warzywne szaszłyki, tylko oczywiście ciasto na nie jest o niebo pikantniejsze. W każdym razie polecam, zwłaszcza wtedy gdy zostaje wam z zupy nieco gotowanego selera i nie wiecie co z nim począć ;)

Składniki:

jeden średni seler
szklanka mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
woda (na oko)
olej do smażenia
sól
pieprz

Przygotowanie:

Umyty seler gotujemy do miękkości (ja go wcześniej obieram, ale można to zrobić po ugotowaniu), a następnie kroimy w paseczki, tak jak frytki z ziemniaków.
Z reszty składników przygotowujemy ciasto. Wody dolewamy tyle, aby jego konsystencja była gęstsza niż na naleśniki. Do wyrobienia polecam mikser, w wersji dla leniwych trzepaczkę.
Rozgrzewamy na patelni olej, maczamy plasterki selera w cieście i smażymy!
Na końcu odsączamy na papierowym ręczniku (można też nasze selerki posolić).

Smakują wyśmienicie zarówno na "sucho" jak i z ketchupem lub innym pikantnym sosem.
Smacznego!

Wegelandia11 maj 15

Przekąski

1 przepisów

Polecane przepisy

Kaczka faszerowana wieprzowiną z selerowymi frytkami

Kaczkę przygotowałam na proszony obiad,farsz i selerowe frytki tak zasmakowały gościom że zachwalali i dzwonili z prośbą o przepis. Kaczka wyszła soczysta,smaczna,farsz idealnie doprawiony,konsystencji zwartej pieczeni z chrupiącym selerem konserwowym....

SzczyptaChili.pl

Obiad, Wieprzowe, Drobiowe, Kaczka faszerowana wieprzowiną z selerowymi frytkami

Dietetyczne frytki. Domowe frytki z piekarnika.

Kochane fryteczki przygotujcie mi rodzice. Tak dzieci uwielbiają frytki. To na nich zbudowano niejedno światowe imperium fast foodowe. Ale serwowane tam frytki nie mają... The post Dietetyczne frytki. Domowe frytki z piekarnika. appeared first on MODA ...

MODA NA BIO

KULINARNE, Prosty przepis, Domowe frytki z piekarnika, Dzieci lubia frytki, Frytki, Przepis na dietetyczne frytki, Zdrowa kuchnia

Smoothie szpinakowo-jabłkowo-selerowe

Dzisiaj zapraszam Was na zielone smoothie szpinakowo-jabłkowo-selerowe. To propozycja dla tych osób, które nie przepadają za bardzo słodkimi koktajlami. Moje ulubione zielone koktajle to te niezbyt słodkie i lekko orzeźwiające. Ten który dzisia...

Ammniam

Bez jajek, Bez pszenicy, Przepisy, Bez soi, Dla dzieci, Bez glutenu, Bez orzechów, Bez olejów, Raw, Dieta dr Dąbrowskiej, Szpinak, Jabłko, Seler naciowy

Selerowe frytki

Selerowe frytkiUwielbiam warzywa pieczone w piekarniku. Pozostaje w nich cały smak, aromat i słodycz. Często piekę je jako dodatek do mięsa lub na gorącą kolację. Tym razem zajadaliśmy się frytkami z selera z dodatkiem czarnuszki. Podałam je z sosem jo...

Gdy w brzuchu burczy...

Dania bezmięsne, Warzywa, Seler, Czarnuszka, Frytki

Chrupiące frytki z batatów

Frytki z batatów gościły już kiedyś na tym blogu kulinarnym. Wcześniejszą wersję na frytki z batatów znajdziecie tu. Frytki z... read more Ten wpis Chrupiące frytki z batatów pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotograf...

Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy na obiad

Pieczone frytki warzywne

Dawno temu uważano, że ziemniaki tuczą. I to nawet te z wody, więc o frytkach nikt na diecie nie śmiał nawet pomyśleć. Później okazało się, że to nie ziemniaki tuczą a tłuste sosiki, którymi je oblewamy. Dla ich fanów - kamień z serca, ziemniaki wrócił...

Lekki brzusio.

Lekkie, śniadanie, Warzywa, Przekąski

Dietetyczne frytki z selera

Frytki - uwielbiane przez dzieci i nie tylko, kaloryczne, tłuste i niezdrowe. Za to jeśli przygotujemy je w domu, upieczemy w piekarniku będą zdrową i smaczną przekąską lub dodatkiem obiadowym. Moja propozycja to frytki selerowe. Uwielbiam je, jak raz ...

I love cooking

Obiady, Dietetycznie, Zdrowo, Obiady bezmięsne, Warzywa, Kolacja, Domowy fast food

Pstrąg z pieca dieta SB

Trochę mnie mniej ostatnio, bo mniej gotuję :), dietka dalej trwa i niestety, ale muszę stwierdzić, że z braku czasu polotu starcza mi jedynie na pierś z rusztu z gotowanymi warzywami :).Dziś troszkę czas i chęci dopisały więc upiekłam pstrąga! W porów...