Zalewajka świętokrzyska

Wędrówki po kuchni

Zalewajka – tradycyjna, wiejska zupa. Prosta i niezwykle smaczna od lat obecna w kuchni świętokrzyskich czarownic. Jest bardzo popularna nie tylko w regionie Gór Świętokrzyskich, ale chyba w całym kraju. Swoją popularność zawdzięcza prostocie składnikó...

Wędrówki po kuchni30 wrz 15

Klasyczne

3 przepisów

Wędrówki po kuchni

Można zjeść byle co, ale nie byle jak zrobione...

3433

Polecane przepisy

„Przysmaki Ojca Mateusza. Domowa kuchnia Natalii” – recenzja

Cześć! Przychodzę dzisiaj do Was z recenzją książki kulinarnej, ale jest to książka zdecydowanie niezwykła, ponieważ oparta na popularnym polskim serialu „Ojciec Mateusz”. Bohaterem filmu jest ksiądz-detektyw, który w każdym odcinku rozwiązuje zagadki ...

Anka Gotuje

Bez kategorii

Zalewajka

Zalewajka to świętokrzyska zupa, podobna do popularnego żurku. W 2006 roku została wpisana na Krajową Listę Produktów Tradycyjnych. 6-8 średnich ziemniaków / 500 ml żurku / 2 łyżki śmietany / 1-1,5 laski kiełbasy / 1 cebula / 2 ząbki czosnku ...

Smakujmy.pl

Zupy, Kuchnia regionalna

Jaglany zakwas na żurek

Żur, barszcz biały i zalewajka – to jedne z najstarszych polskich zup, których podstawą jest zakwas z mąki, nadający zupie []

jadłonomia · roślinne przepisy

Zalewajka z grzybami. Regionalne Smaki - Październik

Przepis na Zalewajkę z grzybami rozpoczyna spotkania z Regionalnymi Smakami. Co miesiąc będziemy gotować popularne i mniej znane potrawy z różnych regionów Polski. Zalewajkę wpisano na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i R...

Codziennik Kuchenny - proste przepisy na niecodzienne potrawy

Obiad, Zupy, Zakwas, Regionalne Smaki, Grzyby, Kuchnia regionalna

Zalewajka z grzybami

W ramach akcji Regionalne Smaki zaproponowanej przez Renatę będziemy gotować i popularyzować potrawy z różnych regionów Polski. Na pierwszy ogień poszła zalewajka. Według źródła, zalewajka, to tradycyjna zupa wiejska, zawierająca ugotowane, pokrojone w...

ogrody babilonu

Zupa, Grzyby, Ziemniaki, Liść laurowy, Dania tradycyjne

Regionalne Smaki - Październik. ZAPROSZENIE

Zapraszam blogerów (nie tylko kulinarnych) do wspólnego gotowania. Nasze comiesięczne spotkania nazwałam Regionalne Smaki, ponieważ będziemy pichcić i popularyzować potrawy z różnych regionów Polski.Jako pierwszą ugotujemy Zalewajkę z grzybami, charakt...

Codziennik Kuchenny - proste przepisy na niecodzienne potrawy

Zupy, Regionalne Smaki, Grzyby

Zalewajka świętokrzyska

Wędrówki po kuchni

Klasyczne

Zalewajka świętorzyska – przepis sprawdzony od pokoleń

Zalewajka to tradycyjny świękotrzyski przysmak. Ziemniaki gotujemy w wodzie z suszonym leśnym grzybkiem, boczkiem lub kiełbasą, a następnie zalewamy żurem z zakwasu chlebowego stąd nazwa zupy. Mój Dziadek Kazimierz, przez całe ży...