śniadanie we dwoje: wakacyjne placuszki z tahini i owocami

eat - live - travel - enjoy

Bardzo lubię babie lato i kolorowe liście na drzewach, kiedy nadchodzi jesień. Jeszcze bardziej cieszy mnie pierwszy śnieg i białe, mroźne poranki. Po zimie jednak czekam na cieplejsze promienie słońca i lubię obserwować jak przyroda budzi się do życia wiosną. Jest jednak pewien czas, za którym nie przepadam i który mnie męczy - jest to upalne lato, które powoli nadciąga do Polski (a w zasadzie już zaczyna mnie męczyć). Nie jest to moja pora roku, jednak staram się i w niej doszukiwać pozytywów. Jednym z nich są poranki na balkonie, gdzie mogę zjeść śniadaniem. Innym plusem jest bogactwo owoców sezonowych, których jestem wielką fanką - truskawki, maliny, jagody, jeżyny, brzoskwinie. I właśnie te dwie rzeczy udaje się połączyć, by sprawić, że letni ranek będzie naprawdę przyjemny.
Już bardzo dawno nie robiłam placków śniadaniowych - kiedyś obowiązkowa pozycja w weekend, obecnie zdarza się raz na kilka miesięcy. Jednak to właśnie do placków lub naleśników, według mnie, najlepiej pasują letnie owoce.
Placki są zrobione z mąki jaglanej i ryżowej, ale jeśli wybierzecie zwykłą pszenną to też będzie ok. Dzięki dodatkowi tahini mają nieco sezamowy posmak - pamiętajcie jednak, żeby z tym dodatkiem nie przesadzić, bo mogą być gorzkie. My z L. lubimy do placków mieć sos - z powodu braku syropu klonowego przygotowałam bardzo szybki sos pomarańczowy na miodzie.

Składniki na 2-3 porcje (zależy jak bardzo jesteście głodni):

szklanka mąki ryżowej

szklanka mąki jaglanej

łyżeczka proszku do pieczenia (istnieje bezglutenowy)

2 jajka

2 łyżki tahini

łyżka oleju kokosowego

1 i 1/4 szklanki mleka (jeśli ciasto wyjdzie zbyt gęste to dodajcie jeszcze trochę - ja zawsze robię "na oko" stąd ilość mleka jest raczej orientacyjna)

2-3 łyżki miodu

sok z połowy pomarańczy

starta skórka z pomarańczy

ulubione owoce

1. Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia.
2. Mleko łączymy z jajkami, olejem i tahini i wlewamy do suchych składników.
3. Mieszamy ciasto na jednolitą masę - idealna konsystencja to konsystencja gęstej śmietany - po wyłożeniu na patelnię ciasto powinno nieco się rozlać, ale nie rozpłynąć po całej patelni :)
4. W garnuszku na małym ogniu mieszamy miód z sokiem z pomarańczy i startą skórką. Gotujemy dość intensywnie, by sos zgęstniał.
5. Placki smażymy z obu stron na złoty kolor.
6. Podajemy z owocami i sosem.

eat - live - travel - enjoy04 lip 16

Lato, Na śniadanie, Bezglutenowe, Owoce, Naleśniki i placki, Maliny

8 przepisów

Polecane przepisy

Proste wegańskie placuszki z owocami

Ostatnio noce i poranki są tak upalne, że w grę nie wchodzi żadne inne śniadanie niż nocna owsianka, owocowe smoothie bowl lub lody domowej roboty. Od czasu do czasu jeśli wieczorem jest troszkę chłodniej pod uwagę brane są również proste wegańsk...

Mój kawałek podłogi

Przepisy, Słodkości, Bez cukru, Wegańskie, Olej kokosowy, Płatki owsiane, Czekolada, Zdrowe śniadanie

Bezglutenowe pancaces z kakaowym tahini i owocami

Kiedyś przeczytałem bardzo ciekawą książkę, w której opisano jak ważną rolę w naszym życiu odgrywa śniadanie. Wielu z nas, często po przebudzeniu nie myśli o jedzeniu lub po prostu nie ma na nie czasu. Niejedzenie śniadań, nie jest niczym dobrym ...

KulinarnyJa│Smacznie ∙ Zdrowo ∙ Na co dzień│Blog kulinarny

Wegetariańskie, Dania FIT

Jaglano owsiane placuszki jogurtowe z borówkami amerykańskimi

Placuszki jogurtowe z owocami to świetny pomysł na zdrowe, sycące śniadanie. Zobaczcie, jak przygotować placuszki z mąką owsianą i jaglaną i leśnymi owocami. Śniadanie to niezwykle istotny posiłek w ciągu

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, 15-30 min, 200 kcal, Dietetyczne desery, Dietetyczne śniadania, Nabiał, Ksylitol przepisy, Mąka jaglana przepisy, Mąka owsiana przepisy

Piernikowe placuszki

Pozostając w bożonarodzeniowym klimacie nasze dzisiejsze śniadanie składało się z pysznych, puszystych piernikowych pancakes, które smakują Świętami : ) Jeśli jesteście fanami pierników na pewno je pokochacie. Polecam!!! Składniki: 100 ...

marta-gotuje.pl

Śniadania i kolacje, Dania obiadowe, Wyroby na różne okazje, Boże Narodzenie, Pozostałe, Naleśniki, Placuszki, Święta, Pancakes, Placki, Przepisy na boże narodzenie, święta przepisy, Przepisy na śniadanie, Pierniczki, Piernikowe naleśniki, Piernikowe pancakes, Piernikowe placki, Piernikowe placuszki, Przepisy bożonarodzeniowe

Pancakes

To miało być romantyczne śniadanie we dwoje i takie też było :) Miało być coś oryginalnego i dlatego powstał pomysł na pyszne pancakes :) Te amerykańskie puszyste placuszki możemy zjeść dosłownie ze wszystkim - syropem klonowym, dżemem, cukrem pudrem a...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Szybkie dania, Śniadania, Jajka, Desery, Cukier, Olej, Masło, Mąka, Miód, Mleko, Placuszki, Syrop klonowy, Pancakes, Dżem, Placki na śniadanie

Placuszki kokosowe (bezglutenowe)

Stawiam pierwsze kroki w diecie bezglutenowej, mam dwie książki do pomocy, i ten przepis jest właśnie z jednej z nich Kuchnia bez pszenicy W. Davis. Placuszki są bardzo dobre, zrobiłam je na niedzielne śniadanie we dwoje:) polałam melasą:) 1/4 ...

Smakujmy.pl

Dania mączne, Śniadania / Kolacje

Pancakes

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Szybkie dania, Śniadania, Sól, Desery, Cukier, Masło, Mąka, Miód, Mleko, Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, Placuszki, Pancakes, Przepis pancakes, Pancake, Pyszne pancakes

Instamix #2

Początek miesiąca to chwila na podsumowanie poprzedniego i zaplanowanie kolejnych dni. U mnie, jak zawsze, podsumowanie zdjęciowe ;)sesja do zimowych Maszketów/śniadanie/zdjęcia marchewkowejstołowa inspiracja/chemex/kolacja we dwojeporanek w Warszawie/...

eat - live - travel - enjoy

Lifestyle, Instagram

Podpowiedzi wyszukiwań