Kurczak słodko-kwaśny

Wanilia i Kardamon

Na pewno wielu z Was uwielbia tak przygotowanego kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, dziś większość tych składników jest łatwo dostępna w każdym hipermarkecie a jeśli nie to w sklepie internetowym na pewno J

Chińszczyzna to najsłynniejsza i najbardziej różnorodna kuchnia świata i z tego co widzę zadomowiła się u nas na dobre.

Tak przygotowany kurczak słodko-kwaśny to najprostsze danie jakie może być, dla ułatwienia użyłam mrożoną mieszankę warzyw która zawiera wszystkie potrzebne składniki. Ogromną rolę w tej kuchni odgrywa ryż, zawsze miałam problem z ugotowaniem go na sypko, odkąd mam specjalny garnek do gotowania ryżu, wszytko się zmieniło, teraz gotowanie ryżu to sama przyjemność wychodzi idealny, puszysty i nie klejący się. Nie przywiera do dna, ani nie muszę go gotować w torebkach. Idealny!

Składniki:

4 pojedyncze filety z kurczaka

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

½ łyżeczki świeżo startego imbiru

3 łyżki oleju

45 dag mrożonej warzywnej mieszanki chińskiej

½ puszki ananasa

3 łyżki sosu sojowego Kikkoman

1 łyżka cukru trzcinowego

1 szklanka sosu pomidorowego

3 łyżki ketchupu

3 łyżki soku z ananasa

3 łyżki octu ryżowego

1 puszka pędów bambusa

Przyprawa do dań chińskich do smaku

Ryż basmati do podania

Sposób wykonania:

Kurczaka umyć pokroić na wąskie paski, oprószyć chińską do smaku. Odstawić na 15 minut aby mięso naszło przyprawą.

W woku rozgrzać olej, dodać mięso oraz posiekaną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, przesmażyć aż mięso przestanie być surowe w środku, dodać mrożoną warzywną mieszankę chińską , pokrojonego ananasa,starty imbir, doprawić sosem sojowym, octem ryżowym, wlać sos pomidorowy wymieszany z cukrem trzcinowym, sokiem z ananasa oraz ketchupem,
dodać osączone z zalewy pędy bambusa , chwilę smażyć na dużym ogniu mieszając, warzywa mają pozostać jędrne nie rozgotowane.

Ryż basmatii ugotować na sypko wg wskazówek na opakowaniu podawać z kurczakiem.

Smacznego!

Wanilia i Kardamon22 lis 17

Mięso, Kurczak, Ryż, Kuchnie Świata, Kuchnia azjatycka

3 przepisów

Polecane przepisy

KURCZAK W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM – PRZEPIS NA OBIAD

KURCZAK W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM PRZEPIS NA OBIAD delikatny, soczysty kurczak w aromatycznym sosie

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Olej, śmietana, Kurczak, Drób, 30%, Miód, Drób-obiad-lista, Ostra papryka, Filet z kurczaka, Piersi z kurczaka, Ocet balsamiczny, Musztarda francuska, Musztarda sarepska

CURRY Z KURCZAKA – NAJLEPSZY PRZEPIS NA OBIAD

CURRY Z KURCZAKA NAJLEPSZY PRZEPIS NA OBIAD szybkie, łatwe i pyszne danie. Delikatny kurczak w kremowym sosie

Przepisy Joli

Sól, Obiad, Pietruszka, Drób, Natka pietruszki, Papryka, Pieczarki, Pomidory, Drób-obiad-lista, Ryż, Olej do smażenia, Limonka, Pierś z kurczaka, TAO TAO, Papryka czerwona, Kolendra, Mleczko kokosowe, Czerwona pasta curry

Kurczak zapiekany w winie z winogronami i pieczarkami

Kurczak zapiekany w winie z winogronami i pieczarkami Kurczak zapiekany w winie , jest zainspirowany francuskim Coq au vin . Oczywiście nieco zmodyfikowany

Ogrodnik w podróży

Na, Obiad, Co, Kolacja, Pyszne, łatwe, A, Jak, Domowe, Do, W, Smaczne, Mięso, Prosty, Dania z mięs białych, Pyszny, Kurczak, Czosnek, łatwy, Szybki, Drób, Drobiowe, Jednogarnkowy, Zapiekany, Dzień, Odgrzewane, Winie, Odgrzania, Drugi, Francuskie, Wino, Au, Coq, Czerwonym, Gdyby, Inspiracje, Owocowe, Vin, Winogrona

KURCZAK W SOSIE Z MASŁEM ORZECHOWYM

KURCZAK W SOSIE Z MASŁEM ORZECHOWYM przepis na błyskawiczny obiad

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Drób, Miód, Szczypiorek, Drób-obiad-lista, Chili, Bulion, Chilli, Sos sojowy, Limonka, SOWELL, Sok z limonki, Bulion drobiowy, Orzeszki ziemne, Papryczki chilli, Płynny miód

Kurczak z rosołu

Co zrobić z kurczakiem (lub innym mięsem), który został po ugotowaniu rosołu (lub innej zupy), a którego nikt nie chce jeść? Zamiast wyrzucać, wystarczy dodać do niego kilka magicznych składników i zrobić z niego drugie danie (na które WSZ...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Pomysł na obiad, Pomysł na kolację, Przepisy kulinarne, Danie z kurczakiem, Szybki przepis

Orientalny kurczak curry z mango

Kurczak w smacznej i ciut orientalnej wariacji- w delikatnej marynacie curry.Soczyste mango oraz czerwona papryka, które stanowią elementy dodatkowe, dodają nie tylko słonecznego koloru, ale i bardzo ciekawie komponują się z orientalnym smakiem kurczak...