Idealna kompozycja do białego półwytrawnego wina ...albo jak kto lubi ;)SKŁADNIKI:- 1/2 cukini
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- około 50 g sera gorgonzola
- kilka czarnych oliwek
- garść świeżych liści bazylii
- sól, świeżo mielony czarny pieprz
- oliwa z oliwek
- bagietka pszenna
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Cukinię, cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie z oliwek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie miksujemy wszystko za pomocą blendera. Dodajemy ser gorgonzola, kilka czarnych oliwek oraz liście bazylii. Ponownie wszystko blendujemy, ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku.
Smacznego!
***