Wszystkie przepisy z bloga

Rewelacyjna, wegańska wersja serowego sosu do nachosów. Oryginalny przepis pochodzi z Simple Vegan Blog. Wprowadziłam klika swoich zmian. Dip ten ma świetną, ciągnącą się konsystencję, zupełnie taką, jaką mają serowe sosy do nachosów. Co go różni od ni...

Zupa ta nie wygląda jak zwykła kartoflanka... Bo nią nie jest! Jest to zupa ziemniaczana, w której znajdziecie nie tylko zwykłe ziemniaki, ale też ziemniaka słodkiego i suszone pomidory, a wszystko to doprawione szczyptą koperku.Składniki:4 zwykł...

Kolejny przepis z wykorzystaniem bambusowego parowaru. Drożdżowe bułeczki są dużo mniej pracochłonne, niż pierożki, i oczywiście też można je nadziewać najróżniejszymi farszami. Ja ugotowałam je całkowicie na parze, istnieje jednak wersja smażona...

Nigdy nie przepadałam ani za suszonymi figami, ani za makiem. Postanowiłam je sobie odczarować i zrobić... figę z makiem, czyli ciasteczka, wzorowane na tych amerykańskich, z kawałkami czekolady, z dodatkiem nielubianych przeze mnie składników. Nie wie...

Garnek, który zawsze chciałam mieć nareszcie znalazł się w mojej kuchni! Tażin (tagine, tadżin) to nazwa naczynia i potrawy, którą się w nim przyrządza. Służy do bardzo długiego duszenia, dzięki któremu przygotowywane potrawy mają bardzo głęboki smak. ...

Dim sum czyli jedne z wielu rodzajów chińskich pierożków. Te najczęściej przyrządza się z nadzieniem z krewetek lub mielonego mięsa. Postanowiłam wymyślić wersję wegetariańską. Ponieważ uwielbiam tofu, moje pierwsze dim sum są oczywiście z tofu. Do nas...

Idealny deser na nowy rok. Pomoże w realizacji noworocznych postanowień tym, którzy postanowili zadbać o linię. Owoce co prawda zawierają w sobie cukier, ale jest to cukier o wiele zdrowszy od tego z cukierniczki, bo naturalny.Składniki:kilka tru...

Przekąska ta powstała z myślą o konkursie Książęce Mistrzostwa Smaku. Moim zdaniem do piwa najbardziej pasują słone przekąski. A do słonych przekąsek pasują dipy. Dlatego do piwa Książęce Chlebowo-Miodowe zdecydowałam się podać hummus z ciecierzycy i p...

Zupa, która świetnie rozgrzewa, dzięki burakom i ostrym przyprawom. Jest gęsta i treściwa. A do tego ma ciekawy orientalny smak inspirowany tajskimi smakami. Można się nawet pokusić o przygotowanie jej na święta.Składniki:2 duże buraki1 puszka mleczka ...

Jeszcze do niedawna wydawało mi się, że popularność diety bezglutenowej, to tylko hipsterska moda. Oczywiście zdawałam sobie sprawę, że dla niektórych osób to konieczność (chorzy na celiakię). Od kiedy coraz bardziej interesuję się dietetyką, zaczynam ...

Jarmuż - to zimowe warzywo najzdrowsze jest, kiedy zjadamy je na surowo. W sałatce z orzechami i pestkami oraz z miodowym sosem smakuje naprawdę wyśmienicie.Składniki:pęczek liści jarmużumała czerwona cebulapo garści: migdałów, pestek słonecznika...

Spring rollsy to jedna z moich ulubionych potraw, zwłaszcza kiedy przygotowuję posiłek do pracy. Wbrew pozorom nie jest to bardzo pracochłonne, a w papier ryżowy można zapakować najróżniejsze składniki, tworząc pełnowartościowy posiłek. Takie są też mo...

Ciasteczka, które upiekłam z myślą o Halloween - orzechy włoskie miały przypominać móżdżki. Chyba nie udało mi się osiągnąć takiego wizualnego efektu, ale na szczęście udało się osiągnąć efekt smakowy. Ciasteczka nie są zbyt słodkie, mają smak bardzo c...

Miąższ dyni makaronowej do złudzenia przypomina cieniutkie niteczki makaronu chińskiego czy sojowego. Dlaczego, by więc nie użyć jej w ten sam sposób, w który zazwyczaj przygotowujemy taki makaron. Oto moja pierwsza propozycja na danie z dyniowym makar...

Pizza z jarmużem, orzechami włoskimi i sporą ilością czosnku, to bardzo smaczne połączenie. Zanim ułożymy na pizzy żółty ser, podpiekamy ją z jarmużem, co sprawia, że staje się on chrupiący, jak chipsy (przepis na chipsy z jarmużu znajdziecie tutaj).Sk...

Chia - jeszcze do niedawna nie miałam pojęcia - co to takiego? z czym to się je? Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie spróbowała. Zakupiłam odrobinę, ponieważ chia nie należy niestety do najtańszych produktów. Okazała się naprawdę ciekawa, sma...