Zbliżają się długie, chłodne wieczory, a w takich właśnie okolicznościach fajnie jest pochrupać coś smakowitego. Czipsy to przekąska lubiana chyba przez wszystkich. (A może się mylę?) Niestety nie są one rozsądną opcją, jeśli dbamy o zdrowie i wygląd. Ale, ale! Jest alternatywa! Zdrowe chipsy z buraków i marchwi.
Czas przygotowania: 10 minut
Pieczenie: 30 minut
Stopień trudności: łatwe
Składniki na dwie porcje chipsów:
- kilka niewielkich buraków
- 4 dorodne marchewki
- sól
- papryka wędzona
- olej
- przyprawa do kurczaka (o ironio!)
Po umyciu i obraniu marchwi oraz buraków kroimy je na cienkie talarki. (Można zetrzeć na tarce z opcją 'plasterkowania'). Warzywa wrzucamy do miseczki, skrapiamy lekko olejem, dodajemy niewielkiej ilości soli, papryki oraz przyprawy do kurczaka. Całość mieszamy i wysypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy przez ok 30 minut. Po upływie 20 minut należy sprawdzić stan czipsów. Można je lekko przemieszać. W ostatnich minutach pieczenia warto dopilnować, by nie spiekły się zbyt mocno.
Jestem ciekawa, jakie są Twoje ulubione zdrowe chipsy. Warzywne? A może owocowe, na przykład z jabłek? Podziel się ze mną tą informacją w komentarzu!