Moi domownicy uwielbiają pizzę, dlatego w miarę często ją przygotowuję, najczęściej w weekend kiedy mam więcej czasu. Naszym faworytem jest pizza z kurczakiem i pieczarkami. Dzisiaj prezentuję Wam pizzę w letnim wydaniu - z zielonymi szparagami, pomidorkami koktajlowymi, szynką i serem żółtym (który możecie zastąpić mozarellą). Taka propozycja z pewnością spodoba się wielbicielom szparagów, do których i ja się zaliczam :)
Przepis własny
Pizza ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi
Spód:
Obłożenie:
kilka sztuk zielonych szparagów
pomidorki koktajlowe
kawałek ulubionej szynki
garść startego sera żółtego lub kilka plastrów mozarelli
2 łyżeczki ziół prowansalskich
Do podania:
1. Szparagi myję, odłamuję stwardniałe części. Pomidorki przekrawam na połowę.
2. Przygotowuję ciasto na pizzę ze swojego sprawdzonego przepisu, np. takiego. Ciasto dzielę na kilka części dwie lub trzy części, w zależności od tego jakie pizze chcemy otrzymać (2 prostokątne cienkie pizze o wym. 28 cm x 40 cm lub 3 okrągłe o śr. 30 cm). Ciasto rozciągam palcami obracając w powietrzu lub wałkuję podsypując niewielką ilością mąki.
3. Placek smaruję sosem pomidorowym, a następnie układam składniki - starty ser, zioła, paski szynki, szparagi i pomidorki nacięciami do góry.
4. Pizzę piekę w piekarniku nagrzanym do 250*C około 10-15 minut aż brzegi zaczną się rumienić.
Smacznego! :)