I zapowiedziane w poprzednim poście babeczki :) Bez cukru, słodzone tylko zmiksowanymi daktylami. Ciasto jest z mąki pełnoziarnistej, ucierane, więc szybkie do przyrządzenia. Dodatek skórki cytrynowej nadaje im wiosenny posmak :). Z tym przepisem, dla wszystkich korzystających ale i zaglądających na bloga - wszystkiego dobrego na Święta :) Duuużo zdrowych słodkości i innych przysmaków!
Składniki:
350 g mąki pszennej pełnoziarnistej
250 g daktyli
5 jajek
200 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Skórka z otartych dwóch cytryn
Łyżka naturalnej esencji cytrynowej
Sparzoną skórkę zetrzeć lub zmiksować, zmiksować daktyle. Do daktyli i skórki dodać mąkę i proszek i wszystko razem dokładnie wymieszać. Masło utrzeć z jajkami. Do masy dodać esencję i stopniowo suche składniki. Piec w temperaturze 170 stopni, termoobieg. Po przyniesieniu do domu można udekorować bitą śmietaną i pozostawioną ze ścierania skórką z cytryny.