Przepis na 8 dużych naleśników:
Nadzienie serowo - brzoskwiniowe do naleśników:

Wszystkie składniki zmiksować i pozostawić na ok.20-30 min, aby ciasto odpoczęło. Patelnię rozgrzać, spryskać olejem ( lub smarować za pomocą ręcznika papierowego). Usmażyć 8 placków. Z jednej strony mają być mniej przypieczone. Twaróg rozgnieść widelcem i połączyć z jajkiem i cukrem. Dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie osączone z syropu. Na każdy placek ( na część ciemniejszą) nałożyć twaróg. Złożyć naleśniki. Uwaga! W tym farszu jest surowe jajko, więc przed podaniem naleśniki trzeba jeszcze obsmażyć na rumiano (lub zapiec w piekarniku jeśli ktoś woli) Można posypać cukrem pudrem. Smacznego.