Sefardyjsko marokański tadżin z kulkami rybnymi

Trzy posiłki dziennie

Na początek odrobina historii. W roku 1492 Żydzi zostali wypędzeni z Hiszpanii gdzie przez wieki zdążyli stworzyć dużą społeczność o oryginalnej kulturze dotyczącej także jedzenia. Wygnańcy rozproszyli się po całym regionie śródziemnomorskim tworząc no...

Trzy posiłki dziennie20 cze 13

Maroko i północna Afryka, Sephardi

2 przepisów

Trzy posiłki dziennie

Jeśli zainteresowało cię prezentowane na blogu podejście do jedzenia mogą cię też zainteresować studia podyplomowe Kultura kulinarna na Uniwersytecie Warszawskim https://www.facebook.com/kulturakulinarna

3326

Polecane przepisy

Aromatyczny pilaw z kaszy bulgur z marchewką i szpinakiem oraz paluszkami rybnymi

Pilaw to proste w przygotowaniu danie wywodzące się z kuchni arabskiej, które przypomina mi modne ostatnio kaszotto. Kusi zapachem korzennych przypraw, dlatego lubię robić go, gdy jesień za oknem. Dziś przygotowałam dla Was przepis na pilaw z kaszy bul...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Ryż i kasze, Ryby i owoce morza

Zapiekanka ziemniaczana z paluszkami rybnymi (5 składników)

Ta przepyszna zapiekanka ziemniaczana z paluszkami rybnymi to banalnie prosty sposób na weekendowy obiad dla całej rodziny lub propozycja dania imprezowego, które Artykuł Zapiekanka ziemniaczana z paluszkami rybnymi (5 składników) pochodzi z se...

Wilk Syty

5 składników

Marokański tadżin (tagine) z warzywami i ciecierzycą - wegetariański

Dziś mam dla Was niezwykle smaczny, łatwy i nieco szybszy od tradycyjnego przepis na tadżin (tagine) wegetariański. Aromatyczny od przypraw i pasty harissa z pewnością rozgrzeje Was w chłodny jesienny dzień!Tadżin (tagine) to w uproszczeniu taki ...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Dieta, Dieta przepisy, Dania wegetariańskie, Maroko

Peczotto z wiosennymi warzywami i kulkami rybnymi czyli Srodowe Rybki odc.64

Kasze kojarzą mi się z jesiennymi chłodami więc co tu robi kasza gdy za oknem prawie 30 stopni?Co by się stało gdyby połączyć kaszę z wiosennymi warzywami?Teraz już wiem, że wynik tego działania może być tylko pozytywny!Młode marchewki, szc...

Dzieje kuchennej Wiewióry

Wege na słodko i ostro, MOJE, Kaszyście, Rybki, Środowe Rybki

Ciasto z kulkami serowo kokosowymi

Ciasto czekoladowe z kulkami serowymi, to bardzo efektownie wyglądające ciasto w przekroju. Ciemne ciasto kakaowe idealnie komponuje się z bielą kulek twarogowych z dodatkiem wiórków kokosowych. Całość wykończona polewą kakaową, smaczne zastępstwo dla ...

Kuchnia Poli

Serniki pieczone, Sernik, Czekoladowe, Ciasto kakaowe, Ciasto czekoladowe z kulkami, Ciasto z kulkami serowo kokosowymi, Murzynek z kulkami serowymi

Tadżin z Jagnięciny

Tadżin to arabskie naczynie do pieczenia mięs na rozżarzonym węglem palenisku, rozpowszechnione głównie w Maroku. Ma budowę stożkowatą i wykonuje się je z gliny. Dzisiaj przygotowałam tradycyjne jednogarnkowe danie pochodzące z kuchni marokańskiej. Pys...

Zakątek Smakosza

Obiad

Onigiri z tuńczykiem

Jestem sushiżercą. Tak na maksa. Mogłabym żywić się wyłącznie nigiri z łososiem, ale innymi rybnymi kąskami też nie pogardzę. Kręcenie maki czy futomaki jest jednak dość czasochłonne. No i zazwyczaj wygląda to tak, że podjadając w czasie kręcenia najem...

Kiczen.com - bez spiny!

Blog, Obiady, Mięso i ryby, 30 minut, Tanie, Dodatki, Tuńczyk

Kuchnia marokańska

Tradycyjny posiłek marokański składa się z wielu różnych potraw. Panuje zwyczaj celebrowania czasu posiłku, jemy powoli i cieszymy się smakiem. W kuchni marokańskiej używa się ... Post Kuchnia marokańska pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny C...