Surówka z czerwonej kapusty – kuchnia podkarpacka

Trzeci talerz

Przepisy

363

Kategorie

Surówka z czerwonej kapusty – kuchnia podkarpacka

Trzeci Talerz - podkarpacki blog kulinarny

Surówka z czerwonej kapusty - kuchnia podkarpacka

Surówka z czerwonej kapusty to smaczny, zdrowy i szybki dodatek do obiadu. Niegdyś czerwona kapusta podawana była na dworskich stołach dla odróżnienia od plebejskiej białej kapusty. Dzisiaj ceniona jest przede wszystkim za swój smak i właściwości, jest ona bowiem bogata w witaminy, minerały, błonnik i jest źródłem przeciwutleniaczy.

Ten podkarpacki przepis na surówkę pochodzi z Ziemi Brzozowskiej (Stowarzyszenie LGD Ziemia Brzozowska, publikacja „Smaki Ziemi Brzozowskiej”).

Surówka z czerwonej kapusty - kuchnia podkarpacka

Składniki:

mała główka kapusty czerwonej
2 marchewki
1 jabłko
1 cebula
1 łyżeczka cukru
3-5 łyżek oleju
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego lub 2-3 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz

Kapustę obieramy, szatkujemy, solimy i odstawić na chwilę, po czym odciskamy nadmiar wody. Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę i jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach i łączymy z kapustą. Wszystko skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Przed podaniem odstawiamy na kilka minut, aby surówka nabrała smaku.

Alfabetyczny spis przepisów KUCHNI PODKARPACKIEJ

Trzeci talerz08 lut 17

Kuchnia podkarpacka, Kapusta, Surówki i sałatki obiadowe

25 przepisów

Polecane przepisy

Surówka z czerwonej kapusty

Surówka z czerwonej kapusty Prosta i smaczna. Surówka z czerwonej kapusty właśnie do takich należy. To smak mojego dzieciństwa. Moja mama często robiła ją do obiadu, tylko blanszowała kapustę we wrzątku. Ja wolę surową kapustę, tylko startą na tarce o ...

Domowe potrawy dla każdego

Wegetariańskie, Sałatki i surówki

Surówka z czerwonej cebuli z jabłkiem – kuchnia podkarpacka

Surówka z czerwonej cebuli z jabłkiem - kuchnia podkarpackaW kuchni podkarpackiej nie brakuje oryginalnych przepisów, których nie spotka się nigdzie indziej. Mam wrażenie, że surówka z czerwonej cebuli z jabłkiem jest jednym z nich. Danie, którego pods...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Surówki i sałatki obiadowe

„Witaminka” , pyszna , surówka z czerwonej kapusty

Witaminka , pyszna ,surówka z czerwonej kapusty Witaminka , to świeża surówka , a takie są teraz najcenniejsze nie przetworzone , znaczy zdrowsze

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Obiad, Co, Kolacja, Pyszne, Domowe, Szybkie, Zdrowe, Prosty, Przystawka, Pyszna, Prosta, Sałatki, surówki , przystawki, Lekka, Sałatka, Zdrowa, łatwa, Papryka, Jedzenie, Kapusty, Surówka, Majonezem, Zimowe, Czerwonej, Witaminka

Surówka z czerwonej, kiszonej kapusty

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Surówka z czerwonej, kiszonej kapusty to samo zdrowie. Kiszonki zawierają mnóstwo witamin (z grupy B oraz A, C, E i Przeczytaj cały artykuł Post spanSurówka/span z czerwonej, kis...

My Blueberry Corner

Obiad, Wytrawnie, Do obiadu, Sałatki i surówki, Kiszona kapusta, Surówka, Kiszonki

Surówka z czerwonej kapusty – kuchnia podkarpacka

Surówka z czerwonej kapusty - kuchnia podkarpackaSurówka z czerwonej kapusty to smaczny, zdrowy i szybki dodatek do obiadu. Niegdyś czerwona kapusta podawana była na dworskich stołach dla odróżnienia od plebejskiej białej kapusty. Dzisiaj ceniona jest ...

Trzeci talerz

Kuchnia podkarpacka, Kapusta, Surówki i sałatki obiadowe

SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY

SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY cudowna, chrupiąca surówka, która będzie pasowała nie tylko do obiadu, ale też pysznie smakuje samodzielnie Zapraszam do subskrybowania i udostępniania

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Sałatki, Jogurt naturalny, Sok z cytryny, Szczypiorek, Surówki, Ocet winny, Musztarda francuska, Czerwona kapusta

Przepisy na surówki

Na zdjęciu: Surówka z młodej kapusty z pomidoramiBuraczki ćwikłowe na zimnoBuraczki z ogórkiem kiszonym i jabłkiem ColesławĆwikła z chrzanem Duszona czerwona kapustaDuszona marchewkaMizeriaSałata ze śmietanąSałata ze śmietaną i jajkiemSałata z dressing...