Jak na Sycylii jedzą bigos? Czyli serwujemy caponatę

Trawka Cytrynowa

Pomidor i bakłażan to zestaw idealny, zawsze trafiony w dziesiątkę. To pewniak jak połączenie ogórka, mięty i jogurtu. Albo jajka i awokado. Albo czekolady z maliną. Czy cebuli i boczku :D Można by tak długo, a wniosek jest jeden- są pewne połączenia ...

Trawka Cytrynowa28 paź 16

DANIA GŁÓWNE, MĘSKIE GOTOWANIE, SMAKI JESIENI, DANIA Z MAKARONEM, KUCHNIA WŁOSKA, Pomidor, POMIDORY, BAKŁAŻAN, JEDNOGARNKOWIEC

21 przepisów

Trawka Cytrynowa

| O jedzeniu ze smakiem

130319

Polecane przepisy

Oliwa z Oliwek Extra Virgin Frantoi Cutrera Primo – płynne złoto prosto z Sycylii

Oliwa z Oliwek jest podstawą kuchni śródziemnomorskiej. Włosi nie wyobrażają sobie większości posiłków bez oliwy! Jest nieodłącznym składnikiem wielu tradycyjnych receptur. Dodają ją do sałatek, past (makaronów) i przekąsek. Wysokiej jakości oliwę jedz...

Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Jak na Sycylii jedzą bigos? Czyli serwujemy caponatę

Trawka Cytrynowa

DANIA GŁÓWNE, MĘSKIE GOTOWANIE, SMAKI JESIENI, DANIA Z MAKARONEM, KUCHNIA WŁOSKA, Pomidor, POMIDORY, BAKŁAŻAN, JEDNOGARNKOWIEC

#LaCucinaItaliana - caponata

Sycylia na talerzu i w kieliszkuMięso ubogich. Bakłażany obecne są na Sycylii od wieków. Gorący klimat wyspy wydaje się być wręcz idealny do uprawy oberżyn. Mięsista tkanka tych warzyw nawet po obróbce termicznej pozostaje zwarta i jędrna. Powszechny d...

Italianizzato

Wino, Przepis, Sycylia, Kuchnia, Faktoria Win, Słoneczna Winnica, Nero d'avola, #LaCucinaItaliana, Marsala, Nerello Mascalese

Penne z bakłażanem

Na Sycylii bakłażan to prawdziwa świętość. Jest uwielbiany, podziwiany oraz przygotowywany na setki sposobów. Dlatego niedawno pojechałam na włoską wyspę, aby poznać jeszcze []

jadłonomia · roślinne przepisy

Caponata – włoska potrawka z bakłażana

Włosi mają coś w tych swoich daniach, że są po prostu uzależniające. Caponatę, czyli swoistą potrawkę z bakłażana, mogłabym jeść michami. Pochodzi z Sycylii, gdzie bakłażany są szczególnie popularne. Są w pizzy, w sosach do makaronu i właśnie caponacie...

Poproszę dokładkę

Na obiad, Wegetariańskie, Dodatki, Przekąski, Kuchnia włoska, Caponata włoska, Smażone bakłażany, Sycylijska caponata, Włoska potrawa z bakłażanów

Zjedz Sycylię, nie daj się okraść, część 1.

Sycylia, czyli dwa plecaki, jeden namiot, osiem nocy, dziewieć miast, dwa prysznice, jedna opuszczona villa, jeden skradziony portfel, dwa wulkany, trzy wybuchy, dwie Francuzki i jeden Holender. Dużo smacznego jedzenia i WIADRO DOBREGO HUMORU. D...

DobreDobre.com » DobreDobre.com |

Kuchnia włoska, Podróże, Konsulat, Kradzież dokumentów, Kuchnia sycylijska, Palermo, Sycylia, Sycylia pod namiotem, Sycylia z plecakiem, Trapani, Włochy

Rzecz o caponacie

Ewuniu kochana,Wiesz, że 17 stycznia był Światowym Dniem Kuchni Włoskiej? W tym roku protagonistą był bakłażan, w związku z czym przypomniała mi się... Twoja nieszczęsna, rozpuszczona caponata :-) (Nie ma to jak pamiętliwe, życzliwe przyjaciółki)...

* Fryty Rity *

Sycylia, Karczochy, Kuchnia sycylijska, Bakłażany, Caponata, Historia kuchni sycylijskiej

Caponata czyli włoski gulasz warzywny

Caponata to danie wywodzące się z Sycylii. To nic innego jak warzywa duszone w zalewie słodko kwaśnej a obowiązującym składnikiem są bakłażany, oliwki i kapary. Oczywiscie zawartość składników może się zmieniać w zależności od regionu ale smak pozostaj...