Za oknem zawitała kalendarzowa wiosna. Słoneczko pięknie świeci - aż chce się żyć. Na dzisiejszy obiad powstała więc kolorowa surówka z sałaty lodowej i innych dostępnych warzyw. Wyszła orzeźwiająca i bardzo smaczna.
Składniki: (porcja dla 2 osób)
1/2 główki sałaty lodowej
1/2 jabłka
1/2 ogórka zielonego
4 rzodkiewki
1/2/ papryki czerwonej
szczypiorek
oliwa
sól, cukier, pieprz
Sałatę kroimy na grube paski. W kostkę kroimy: jabłko, paprykę, ogórek, rzodkiewki. Dodajemy pokrojony szczypiorek. Dodajemy ok. 4 łyżek dobrej oliwy. Doprawiamy 1/2 łyżeczki cukru, sola i pieprzem wedle uznania. smacznego :)