Kuskus na soku pomarańczowym z pomarańczą, figą, śmietanką kokosową i pistacjami
VEGAN
Może nie do końca adekwatnie do obecnej godziny chciałam zaproponować coś na śniadanie... a nuż zainspiruję kogoś na rano? Oto sposób, jak z prostej kaszy w kilka minut wyczarować pomysłowe i pełne kolorów danie, które wyglądem doda optymizmu na cały dzień. Przez długi czas kuskus przyrządzony na słodko pozostawał dla mnie nierozwikłaną tajemnicą. Okazało się, że dzięki swojemu neutralnemu smakowi, owocowe dodatki są świetną alternatywą dla tradycyjnego zastosowania. A w kwestii oszczędności czasu z rana przebija nawet owsiankę! :)
Przepis:
- 4 łyżki kuskusu razowego
- sok i skórka z 1/2 pomarańczy
- 1/2 pomarańczy
- 1 figa
- 4 łyżki śmietanki kokosowej
- garść pistacji
Pomarańczę sparzyć wrzątkiem, przekroić na pół, z jednej połówki zetrzeć na małych oczkach skórkę i wycisnąć sok, drugą pokroić w plastry. Kuskus zalać sokiem z pomarańczy i dolać wrzątku, aby płyn sięgał ok 1 cm ponad poziom kaszy. Przykrywamy i odstawiamy na kilka minut, aż kuskus napęcznieje. Śmietankę kokosową ubijamy przez 3-5 minut na sztywno. Pistacje obieramy z łupinek, można na chwilę zalać gorącą wodą, aby słone skórki zmiękły i dało się je pościągać. Gotowy kuskus przekładamy do miseczki, podajemy z pokrojoną pomarańczą i figą, śmietanką kokosową, pistacjami i skórką pomarańczową.
Jutro, 6:30 rano. Zostawiam na chwilę codzienne obowiązki, prześladujące myśli o maturze oraz stosy książek w domu. Wsiadam w pociąg i jadę po szczęście! :)
Wegańskie ciasto pomarańczowo marchewkowe. Chciałabym podrzucić Wam przepis na proste ciasto pomarańczowo marchewkowe w wersji: bezglutenowe, bezmlecznej i bez jajek. Prosty, smaczny i z miejsca spałaszowany przez moje
Artykuł Wegański...
Dziś w końcu czas na jakiś przepis, bo ostatnio działam tyle w ogrodzie, że gotowanie wykonuję mechanicznie i błyskawicznym tempie. Ale trochę brakuje mi...
The post Kuskus gigant i pieczone buraczki appeared first on Leniwa Niedziela.
Bardzo proste do przygotowania danie na lunch albo obiad - sałatka z kurczaka w curry z kuskus z pomidorami. Do przygotowania sałatki wykorzystamy dosłownie kilka składników, z których większość z nich powinniście mieć w domu. Jednak na początek kilka ...
Sałatka z makaronem kuskus / Kuskus salatası Dzisiaj będzie lekko, szybko i smacznie. Przepyszna sycąca sałatka z makaronem kuskus. Świetna do pracy i do szkolnej śniadaniówki. Składniki sałatki zapewnią Wam sytość na kilka godzin. Nim jednak podam prz...
Pomarańczowo-orzechowa kasza kuskus z pomarańczową ricottą, bananem,cynamonem i cukrem trzcinowymZ łyżką masła orzechowego, na soku pomarańczowym. Ricotta wymieszana z kapką soku pomarańczowego i miodem. Banan był serio ogromny!Z serii "zas...
Pomarańczowo-orzechowa kasza kuskus z pomarańczową ricottą, bananem, cynamonem i cukrem trzcinowymZ łyżką masła orzechowego, na soku pomarańczowym. Ricotta wymieszana z kapką soku pomarańczowego i miodem. Banan był serio ogromny!Z serii "zaspałem...
Kuskus łączy cechy makaronu i kaszy, a ja często przygotowuję go do dań mięsnych lub wykorzystuję jako składnik sałatek i innych dań: Sałatka z rydzów i kuskus Sałatka z kuskus i rydzami a’la meksykańska Kluski z kaszy kuskus Kotlety mielone Cz...
Wyjątkowo prosty i szybki dodatek do obiadu. Kuskus wcale nie musi być bez smaku dodajcie kilka składników a będzie wyśmienity. Przekonajcie się sami! Kuskus cytrynowo-ziołowy składniki na 2 porcje: 120 g kuskusu ok. 260ml bulionu drobiowego/wa...
