Wszystkie przepisy z bloga

Znowu nadszedł czas na szaleństwa w kuchni:) I tym razem wynikiem tych szaleństw stała się lekka (oczywiście nie pod względem kaloryczności, a konsystencji - nie miejmy złudzeń:)), chrupiąca beza z orzechami laskowymi przełożona musem advocatowym. ...

Paluszki z lekkiego ciasta drożdżowego. Dość zdrowa przekąska, którą trudno się zasłodzić. A w jeszcze zdrowszej wersji, niż tu zaprezentowanej można spróbować zastąpić zwykłą pszenną mąkę, mąką pełnoziarnistą. Alternatywą dla słonecznika może być jesz...

Szarlotka na kruchym cieście z dodatkiem masy marcepanowej własnej produkcji. MASA MARCEPANOWADo jej przygotowania użyłam migdałów z brązową skórką. W zasadzie migdały powinny być jej pozbawione, ale z uwagi na to, że masa jest wewnątrz cia...

Panna cotta w orzeźwiającej wersji, z soczystym melonem i cytrynowo - miętowym ptasim mleczkiem zatopionym w jej wnętrzu:) - czyli letni deser na upalne dni.Składniki:250 ml śmietanki 30-36%250 ml mleka3-4 łyżki cukruwanilia3 łyżeczki żelatyny6-8 koste...

Klasyczne brownie wzbogacone dodatkiem dulce de leche w środku... W pierwszej chwili sądziłam, że nie jest to dobre połączenie i wyjdzie z tego jeden wielki ulepek. Jednak słodycz dulce de leche stanowi doskonałą równowagę dla gorzkiej czekolady. Gorąc...

Czekoladowe, delikatne trufle w wydaniu chałwowym. Dedykowane wyłącznie wielbicielom chałwy, gdyż smak ten zdecydowanie dominuje i jest tematem przewodnim:) Wykonanie banalnie proste. Nie jest też konieczne dokładne odmierzanie wszystkich składników. Z...

Święta Wielkanocne w moim domu nie mogą się obyć bez tradycyjnych wypieków (od strony kulinarnej oczywiście:)). Z tego względu, że mam już eksperta od mazurków z którym nie zamierzam konkurować;) wybór padł na babkę. Jest to tradycyjna babka piaskowa z...

Ciasteczka owsiankowe z suszonymi owocami i orzechami. Jeden z najprostszych przepisów na świecie, z którym każdy (przy odrobinie chęci) sobie poradzi:)Składniki:500 g płatków owsianych390g słodzonego mleka skondensowanego (ugotowanego)4-5 łyżek konfit...

Słodki prezent od serca :) Mam nadzieję, że uszczęśliwi choć trochę obdarowanego :)Tym razem postanowiłam nie dodawać przepisu, gdyż ciasto samo w sobie nie wyróżnia się niczym nadzwyczajnym, a nie widzę sensu w powielaniu czegoś, co pojawiło się już g...

Zastanawialiście się kiedyś nad zmysłami w kuchni? Ten przepis z uwagi na swoją moc pobudzania zmysłów nadaje się raczej na minione nie tak dawno walentynki...Jednak - traf chciał, że właśnie dzisiaj ma swoją premierę.Pierwszą inspiracją i ...

Tym razem świąteczna propozycja. Ciasto biszkoptowo herbatnikowe zostało przełożone masą krówkową i kremem mlecznym na bazie serka waniliowego. Całość pokrywa chrupiąca czekolada wzbogacona zatopionymi w niej kawałkami prażonych orzechów laskowych.Korz...

Po mojej dość długiej nieobecności przyszedł czas na coś wyjątkowego, aczkolwiek nieskomplikowanego - puszysta, czekoladowa rolada biszkoptowa przełożona kremem bananowym i konfiturą mirabelkową, dzięki której ciasto nie jest mdłe w smaku. Idealna komp...

Tym razem tort, który był prezentem niespodzianką w dniu 18 urodzin pewnej sympatycznej osoby:)) No więc, nie mogło być inaczej, jak słodko i kolorowo. Sama koncepcja nie jest oczywiście niczym nowym. Każdy z Was zapewne widział podobną propozycję na i...

Zawijane bułeczki drożdżowe z dodatkiem cynamonu, cukru i wanilii. Zawsze znajdują wielu zwolenników, a w trakcie ich przygotowywania cały dom wypełnia się niesamowicie kojącym aromatem :))Składniki:0,5 kg mąki3 żółtka125 g margaryny50 g drożdżyp...

Klasyczny tort węgierski, czyli - biszkopt kakaowy przełożony delikatnym, kakaowym kremem maślanym z wisienkami w alkoholu.Ciasto...10 jajek1,5 szklanki cukru3 czubate łyżki kakao7 bardzo czubatych łyżek mąkiZ podanych składników przyrządzamy biszkopt....

Prosta tarta kokosowo - czekoladowa inspirowana batonikiem Bounty.Ciasto kruche:150g mąki40 g kakao50 g cukru pudru1 jajko100 g masłaZ podanych składników zagniatamy ciasto, schładzamy przez około pół godziny w lodówce. Rozwałkowujemy i pieczemy ...