Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Przepisy z kategorii
Dieta - potwierdzone naukowo
Technologia smaku
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
21
Kategorie
238
Ksylitol – zdrowy, czy nie?
Ksylitol to naturalnie występujący cykliczny alkohol o słodkim smaku, odkryty w 1890 w korze brzozowej. Później okazało się, że znajduje się również w owsiance oraz w wielu owocach i warzywach. W 1986 roku został zaaprobowany przez Amerykańską Agencję ...
Technologia smaku
Chemia
,
Związki chemiczne
,
Dodatki do żywności
,
Biotechnologia żywności
,
Mikrobiologia
,
Dieta - potwierdzone naukowo
,
Technologia żywności
,
Dieta
,
Zdrowe odżywianie
,
Deser
,
Słodki
,
Słodycze
,
Trójmiasto
,
Cukrzyca
,
Gotowanie
,
Ksylitol
,
Mechanizm działania
,
Otyłość
,
Próchnica
,
Psy
,
Streptococcus mutans
,
Słodziki
,
Zalecana dawka
Kulfi kajmakowo-kardamonowe, czyli orientalne lody
Nareszcie przyszło lato, a wraz z latem czas na lody. Producenci prześcigają się w promocji nowych produktów. Jedni stawiają na tradycyjne smaki, a inni dorzucają dodatkową warstwę tłuszczu palmowego. Na ulicach możemy kupić lody włoskie, amery...
Technologia smaku
Przepisy
,
Chemia
,
Związki chemiczne
,
Dieta - potwierdzone naukowo
,
Kardamon
,
3
,
3-diindolilometan
,
DIM
,
I3C
,
Indolo-3-carabinol
,
Kajmak
,
Kuchnia indyjska
,
Kulfi
,
Lody
,
Mike Tatterstall
,
Mleko kondensowane
,
Rozpuszczalność
,
Tłuszcz
,
Związki przeciwnowotworowe
Stek z quinoa i sałatką z fenkułu
Amatorzy czerwonego mięsa nie przyjmują do wiadomości doniesień naukowych o jego szkodliwości. Czy słusznie? Powszechnie funkcjonuje teoria, że dzięki zdobyciu umiejętności gotowania mięsa (dzięki Prometeuszu za ogień), nasz mózg przeszedł ekstremalną ...
Technologia smaku
Przepisy
,
Dieta - potwierdzone naukowo
,
Kontrowersyjne
,
Dieta
,
Zdrowe odżywianie
,
Czerwone mięso
,
Dietetyka
,
Fakty i mity o jedzeniu
,
Odchudzanie
,
Paleo
,
Pegan
,
Zdrowie