Lekki, słodko-kwaśny placuszek z rabarbarem i truskawką.
Idealny pomysł na podwieczorek. Bardzo majowy, spokojny,
z kubkiem herbaty na tarasie lub balkonie.
Zapraszam po przepis! :)
Składniki: (ciasto)
2 szklanki mąki krupczatki
2 jaja
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Składniki: (kruszonka)
100g masła
1/3 szklanki cukru pudru
2/3 szklanki wiórek kokosowych
Wykonanie: (ciasto)
Truskawki i rabarbar myjemy. Oczyszczamy z ogonków i łyka, które znajduję się na rabarbarze.
Ciasto wyrabiamy z wyżej wymienionych składników w mikserze, lub ręcznie
do uzyskania jednolitej masy.
Formę wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy ciastem, układamy owoce.
Wykonanie: (kruszonka)
Składniki mieszamy razem przez ok. 60s.
Następnie rozdrabniamy kruszonkę rękoma i posypujemy wcześniej przygotowane
ciasto z owocami.
Tak przygotowany placuszek pieczemy w tem. 180 stopni przez ok 60 minut.
Post bierze udział w akcji: