Przepisy z kategorii Lecznicze przyprawy

Kolendra można ją pokochać lub znienawidzić Próbowałeś kiedyś zielonej kolendry? To dosyć popularne zioło przypominające na pierwszy rzut oka liście pietruszki. Wystarczy powąchać jej liście, aby przenieść się w orientalne zakątki świata. W tyc...

Sok z kurkumy, świeżo wyciskany z korzenia kurkumy w towarzystwie marchewki i cytrusów. Tak, z kurkumy można wyciskać sok! Świeży korzeń kurkumy wygląda bardzo podobnie do kłącza imbiru, jest jednak cieńszy i bardziej okrągły. Miąższ korzenia kurkumy m...

Czy wiesz, że surowe kakao zawiera największą koncentrację antyoksydantów, więcej niż jakikolwiek inny pokarm? Więcej antyoksydantów niż czarne jagody, czerwone wino, acai czy granaty! Czym różni się surowe kakao od zwykłego kakao? Zwykłe kakao czyli t...

Choroby nowotworowe stały się prawdziwą plagą dzisiejszych czasów, a standardowo stosowane terapie jak chemioterapia, radioterapia czy chirurgiczne usunięcie guza niestety nie zawsze okazują się skuteczne… Po wycięciu guza, leczeniu chemio lub radioter...

Kmin rzymski zwany też kuminem to jedna z najstarszych przypraw, o której mowa była już w Starym Testamencie. Kmin rzymski kojarzony jest głównie z kuchnią. Od stuleci stosowany w kuchni indyjskiej, meksykańskiej, chińskiej oraz w kuchni śródziemnomors...

Uwielbiam imbir. Dodaje potrawom charakterystyczny, unikalny smak. Zawsze trzymam go pod ręką. Nie tylko wtedy, gdy gotuję. Imbir to przyprawa o ogromnej mocy, stosowana od ponad 2000 lat, a o jej właściwościach medycznych można by napisać książkę. Imb...