Szynka peklowana pieczona w niskiej temperaturze

Stare Gary

Od jakiegoś czasu staram się jak najczęściej robić domowe wędliny. Świadomość tego co zjadamy jest bezcenna. Kupując mięso warto zwrócić uwagę na jego jakość. Niestety nawet mięso potrafi być nastrzykiwane. Dlatego najlepiej kupować to z certyfikatem, ...

Stare Gary30 paź 15

Wieprzowina, Szynka, Peklowane

1 przepisów

Stare Gary

Niestety ten blog nie ma opisu

500369

Polecane przepisy

Szynka peklowana w soli z melonem i winogronem

Sezon bogaty w świeże warzywa i owoce jest dobra okazją do próbowania różnych ich kombinacji. Kiedy kupiłam piękny, słodki i soczysty melon to od razu pomyślałam by podać go obok zdecydowanej w smaku szynki i innych ciekawych dodatków. Zbiegło się to z...

Grażyna gotuje

Sałatki, Przekąski, Przepisy niskokaloryczne, Bazylia, Winogrona, Melon, Szynka peklowana

ŚWIĄTECZNA SZYNKA Z MIODOWĄ GLAZURĄ PIECZONA W CAŁOŚCI

ŚWIĄTECZNA SZYNKA Z MIODOWĄ GLAZURĄ PIECZONA W CAŁOŚCI rozpływająca się w ustach, wilgotna, aromatyczna z przepyszną skórką. Tak przygotowuje szynkę na święta Grzegorz

Przepisy Joli

Pieprz, Obiad, Cebula, Nowości, Marchewka, Miód, Wieprzowina, Musztarda, Święta z Jolą, Liście laurowe, Wieprzowina-obiad-lista, Szynka, Święta - lista, Goździki, Pieprz czarny, Dijon, świąteczny obiad - lista, Pieprz cayenne, Wiśniówka

Pierś kurczaka w gyrosie pieczona w całości

Sposobów na podanie kurczaka jest wiele, są też zwolennicy jego części, tacy, co wolą tylne części a inni przednie. Pierś kurczaka w gyrosie to coś dla amatorów tego drugiego. Nie jest łatwo przyrządzić tę część tak, by była soczysta , ja postarałam s...

Grażyna gotuje

Obiady, Kurczak, Pierś kurczaka, Gyros

Boczek „wolnopieczony”

Składniki: 1,5 kg boczku surowego marynata: 2 łyżki oleju 1 łyżka octu balsamicznego 2 łyżeczki majeranku 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1,5 łyżeczki pieprzu 0,5 łyżeczki czerwonej papryki wędzonej suszonej Składniki marynaty łączym...

Smaki Szczęścia

Danie Główne, Pasty i inne frykasy, Świąteczne

Peklowana pierś gęsi do kanapek na podróż

Zaczęły się ferie zimowe i czas wyjazdów. Nie zawsze można coś zjeść robiąc przerwę w podróży, czasem warto zrobić sobie kanapki, które są pod ręką , kiedy zgłodniejemy.Peklowana pierś gęsi to doskonała domowa wędlina. Wędliny kupowane w sklepach są ró...

Grażyna gotuje

Przekąski, Spiżarnia, Pierś gęsi, Domowa wędlina

Pierś gęsi peklowana w soli i sałatka z gruszką

Gdy zobaczyłam ten przepis w odcinku Okrasa łamie przepisy z Ciechocinka, od razu nabrałam chęci, żeby zrobić gęsie piersi w ten sposób. Przepis jest bardzo prosty a gęsina gotowa po dobie albo dwóch. Ja spróbowałam jednej piersi ...

Grażyna gotuje

Relacje, Sałatki, Gruszka, Peklowanie w soli, Piersi gęsie

Wolno upiec szynkę?

Wolno, wolno... a nawet wolniej. Czekanie się opłaca, szynka powoli pieczona w niskiej temperaturze jest miękka i delikatna, rozpływa się w ustach. Oczywiście jest to również świetny, nie wymagający wielkiego zaangażowania sposób dla pracowitych inacze...

Siódmy Smak

Danie główne, Czosnek, Cebula, Kuchnia polska, Szynka

Domowa wędlina - szynka pieczona w pieprzu młotkowanym z kolendrą

Domowa wędlina - szynka peklowana przez 4 dni, upieczona w pieprzu młotkowanym z kolendrą.Pyszna i aromatyczna wędlina to to, co lubię najbardziej. Niestety, to co sprzedają w sklepach najczęściej pozostawia wiele do życzenia, a te bez konserwantów i u...