Rumuńska zacusca z bakłażanow

Śnieżka gotuje

W oryginale nazywa się zacusca de viniete, a gdy doda się do niej pieczarki będzie zwać się zacusca de viniete cu ciuperci. To rodzaj pasty, zakąski (jak sama nazwa wskazuje) do chleba, bardzo popularnej w Rumunii. Robi się ją z pieczonych bakłażanów i...

Śnieżka gotuje20 paź 16

Wegetariańskie, Jesień, Przekąski, Rumunia, Przetwory, Kuchnia rumuńska

19 przepisów

Śnieżka gotuje

Smaki życia. Blog kulinarno-książkowy.

221194

Polecane przepisy

Magazyn "Durszlak" i moje przepisy

Jeszcze do 30 stycznia można kupić pierwszy, pilotażowy numer magazynu "Durszlak" złożony z przepisów i porad blogerów. Znalazły się w nim także moje przepisy. Bardzo było mi miło, gdy wydawnictwo zaprosiło mnie do współpracy.Miałam się nie chwalić na ...

Śnieżka gotuje

Rumunia, Bałkany, Blogerzy, Inne, Durszlak.pl, Publikacje

Rumuńska zupa - Ciorba de pui

Na jesienną pogodę najlepsze są zupy, gorące i rozgrzewające, sycące oraz pożywne. Dziś chciałabym Wam polecić ciorbe, czyli zupę rumuńską. Podczas naszej podróży po Rumunii poprostu zakochałam się w tamtejszych zupach. Jest ich wiele rodzajów, ale dzi...

Kuchnia i Podróże

Zupy, Kuchnia Rumuńska

Rumuńska zacusca z bakłażanow

Śnieżka gotuje

Wegetariańskie, Jesień, Przekąski, Rumunia, Przetwory, Kuchnia rumuńska

Rumunska zupa na zakwasie, z klopsikami lub bez czyli Zupowy Wtorek odc.70

Nie jest zupowa pięknością, nie jest też fotogeniczna, zachwyca za to bogactwem smaku. Bardzo treściwa, idealna zupa na jesienne i zimowe obiady.Dla mięsożerców ale myślę, że wersję bezmięsna tez udało by się skomponować :)przepis pochodzi z list...

Dzieje kuchennej Wiewióry

Wege na słodko i ostro, Mięsne smakołyki, Zupy, Zupowe Wtorki, Rumuńska

Bakłażanowe love – rumuńska pasta z bakłażana

Mam Ciocię, która jest wirtuozem skrzypiec Nie mylą Cię oczy, to naprawdę będzie o bakłażanach ;). Ukochany mojej Cioci, Maxim, również wirtuoz skrzypiec nota bene, pochodzi z Rumunii. I właśnie za jego sprawą w naszym domu zawitała absolutnie f...

Patchwork

Strona główna, Przepisy, Kuchnia wege, Pasta z bakłażana, Przepisy wegańskie

Pieczona papryka nadziewana serami.

Zapach pieczonej papryki kojarzy mi się z wakacjami w Ruminii i Węgrzech. Tam są to dość powszechne aromaty. Nigdy nie zapomnę spaceru po jednej z głównych ulic w Budapeszcie, ogromnego upału i słodkiego, prawie duszącego zapachu wędzonej/suszonej papr...

cinnamonandmint

Super łatwe, Wege, Przekąski, Sery, Papryka

Rumuńska zupa jarzynowa z kurczakiem - ciorba de pui

Ciorba de pui, czyli rumuńska zupa z kurczaka, w niczym nie przypomina naszego rosołu. Jest bogata w warzywa, zabielana śmietaną i jajkiem. Bardzo pożywna i bardzo sycąca. Papryka dodaje jej zaskakującego, gulaszowego smaku, a zielona pietruszka i sok ...

Śnieżka gotuje

Drób, Rumunia, Bałkany, Kuchnia rumuńska., Zupy, Kurczak

Zacusca

Tak w Rumunii robi się good slow vegan food. Nawet nie trzeba specjalnie zwalniać tempa, pieczenie bakłażana absolutnie to wymusza.Zacusca [zakuskę] można przygotować na wiele sposobów, choć prawdopodobnie smak pozostaje niezmiennie dobry przy każdym z...