Pieczone bakłażany według Yotama

Śnieżka gotuje

Trochę zdziwiona, trochę zaskoczona i przestraszona obserwuję to, co dzieje się tu i teraz. Kuchnia i wspólne jedzenie przy jednym stole zbliża ludzi. Wierzę w to głęboko, dlatego warto poznawać różne tradycje kulinarne i innych ludzi.I oto otwieram je...

Śnieżka gotuje15 lut 18

Wegetariańskie, Warzywa, Inne, Polska, Izrael, Jerozolima, Ważne

2 przepisów

Śnieżka gotuje

Smaki życia. Blog kulinarno-książkowy.

221194

Polecane przepisy

Pieczone bakłażany z sosem curry

Nie lubię szczególnie gotować dla siebie. Ale uwielbiam wpraszać się do innych z jedzeniem. Ja wymyslam menu, robie zkaupy na bazarku (najlepsza część gotowania), szykuję półmiski i miski, soiczki z dressingiem czy pudełeczka z już posiekanymi ziołami...

Warzywa, Wegetariańskie, Małe dania, Ottolenghi, Bakłażan, Pieczone bakłażany, Yotam ottolenghi

Pieczone bakłażany z sosem maślankowym

Pierwszy przepis, który wypróbowałam z rewelacyjnej książki "Obfitość" Yotama Ottolenghiego i już wiem, że potrawy według pomysłów tego londyńskiego szefa kuchni idealnie trafiają w moje kubki smakowe. Bardzo proste wegetariańskie danie z kilku składni...

Wyzwania Kuchenne

Przekąski, Wege

Pieczone bakłażany według Yotama

Śnieżka gotuje

Wegetariańskie, Warzywa, Inne, Polska, Izrael, Jerozolima, Ważne

Bakłażany faszerowane kuskusem i fetą

Pieczone bakłażany nadziewane kuskusem i fetą proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. To doskonała bezmięsna propozycja na obiad lub kolację.składniki:4 bakłażany ( moje miały po ok 300 g )100 g kuskusu150 g sera fetakilka gałązek natki pietrusz...

Monia miesza i gotuje

Dania bez mięsa, Kasze/Ryże, Feta/ser sałatkowy, Bakłażan, Kuskus

Bakłażany faszerowane kuskusem i soczewicą

Uwielbiam zapiekane faszerowane warzywa. Jednak bakłażany w ten sposób przygotowuję najrzadziej. Pieczarkom wystarczy odciąć nóżkę, paprykom usunąć gniazda, cukinię da się wydrążyć łyżką na surowo, natomiast bakłażana trzeba wcześniej podgotować. I tu ...

Everyday cooking

Faszerowane warzywa, Bakłażan

Bakłażany wg Yotama O. (OOO! jakie cudowne!)

Ilekroć zaglądam do książek Yotama Ottolenghi (a niestety mam tylko dwie pozycje), zwyczajnie nie mogę się od nich odkleić. I wyjątkowo jak na mnie - nie chodzi o to, że tak bardzo zatracam się w fotografii, bo te akurat w książkach Ottolenghi'ego są d...

pieprz czy wanilia fotografia i kulinaria

Wegetariańskie, Warzywa, Wytrawne wypieki, Granat, Jogurt, Bakłażan

Miętowo - czosnkowe bakłażany. Idealne na grila.

Bakłażany. Pieczone w piecu, muśnięte oliwą z oliwek aromatyzowaną czosnkiem i miętą. Idealne jako ''towarzystwo'' dla dań z gri...

comidas y vinos

Oliwa z oliwek, Czosnek, Bakłażany, Mięta, Gril

Moje bakłażanowe Jeruzalem.

Czysty przypadek dziś sprawił,że w końcu utrwaliłam wygląd mojej ulubionej pasty według "Jeruzalem" Yotama Ottolenghi.Jej "niewyględny" obraz zawsze powodował odłożenie aparatu na bok...a przecież jej wyśmienity aromat i smak,tak bardzo rekompensuje ...