Placuszki z cukinii z sosem jogurtowo-ziołowym

Śniadaniowe Love

Przepisy

Kategorie

149

Placuszki z cukinii z sosem jogurtowo-ziołowym

Placki z cukinii były na mojej liście must eat odkąd pokochałam cukinię. Czyli od zawsze. W końcu odważyłam się je zrobić, choć bałam się, że to danie czasochłonne. Obawy okazały się bezpodstawne - cukinię trze się szybciutko a samo smażenie trwa równie krótko. Inspiracja zaczerpnięta z bloga Co dziś zjem na śniadanie.

Składniki (na około 6 sztuk):

średniej wielkości cukinia
1 jajo
2-3 łyżki mąki
mała cebula
kilka listków bazylii
natka pietruszki
kilka kropel soku z cytryny
zioła prowansalskie
sól, pieprz

Sos:

mały jogurt naturalny
bazylia
koperek
natka pietruszki
kilka kropel soku z cytryny
mały ząbek czosnku

Cukinię ścieramy razem ze skórką na tarce o grubych oczkach. Dodajemy jajko, mąkę, posiekaną drobno cebulę. Siekamy drobno listki bazylii i pietruszkę, dodajemy sok z cytryny, zioła, sól i pieprz. Masę mieszamy. Jeśli jest za rzadka można dosypać odrobinę mąki - moja była idealna. Patelnię mocno rozgrzewamy, placuszki muszą dobrze zrumienić się od spodu, by nie rozpadały się przy przewracaniu na drugą stronę. Przygotowanie sosu jest banalnie proste - siekamy drobno wszystkie zioła, czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy wszystko z jogurtem i dodajemy sok z cytryny. Cukinia jest bardzo neutralnym warzywem i mnóstwo zależy tu od dodatków. Ten sos nie dominuje nad samym daniem, ale dobrze podkreśla smak samych placuszków. Ja podałam całość z kiełkami brokuła i rukolą.

Smaczności!

Śniadaniowe Love03 sie 13

Na ciepło, Wegetariańskie, Jogurt, Placki, Cukinia, Sos

1 przepisów

Polecane przepisy

Placuszki z cukinii fit – smacznie i zdrowo

Postanowiłam przerobić popularny przepis na placuszki z cukinii na wersję dietetyczną

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, Jarskie, Dietetyczne przekąski, Do 100 kcal, 100 kcal, Cukinia przepisy fit

Placuszki z mascarpone

Puszyste placuszki z mascarpone, idealnie sprawdzają się na śniadanie, polane ulubionym sosem, np. truskawkowym. Artykuł Placuszki z mascarpone pochodzi z serwisu .

NiePieprz - przepisy kulinarne

Na słodko, Desery, Dla dzieci, śniadanie, Mascarpone

Placuszki z cukinii i marchewki

Placuszki z cukinii i marchewki to pyszna alternatywa dla placków ziemniaczanych. Placuszki są na pewno zdrowsze a przy tym smakują wyśmienicie. Przedstawiam swój ulubiony przepis na placuszki! Musice go wypróbować! Placuszki można podawać z gęstym jo...

Pinch of Kitchen | szczypta kuchni

Dania z warzyw, Kolacja, Obiad, Zdrowo, Cukinia, Placuszki, Marchewka

Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii to idealny sposb w sezonie na przygotowanie lekkiego posiku. Przepis zawiera tylko kilka skadnikw, a placki Post Placuszki z cukinii pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Inne, Pancakes, Placki, Naleśniki, Cukinia

PLACKI Z CUKINII ZE ŚMIETANĄ, ŁOSOSIEM I KOPERKIEM

Jest jest jest! Wreszcie w moim ogródku wyrosła pierwsza cukinia! Odrazu popędziłam do kuchni, by przygotowań z niej ulubione placuszki / racuszki! Są delikatniejsze niż placki ziemniaczane i troszkę mniej chrupiące, ale równie pyszne! Świetnie sm...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Dania mączne, Dania obiadowe, Dania warzywne, Przekąski, Ryby, Cukinia, Warzywa, Kotlety, śmietana, Placki, łosoś, Kabaczek

PLACKI Z CUKINII ZE ŚMIETANĄ, ŁOSOSIEM I KOPERKIEM

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Dania mączne, Dania obiadowe, Dania warzywne, Przekąski, Ryby, Cukinia, Warzywa, Kotlety, śmietana, Placki, łosoś, Kabaczek

Bezglutenowe placuszki z cukinii z sosem czosnkowym z limonką

Szczęśliwie nie cierpię na celiakię, ani nie mam większych problemów z glutenem, jednak moją największą radością z gotowania jest możliwość dzielenia się jedzeniem i przepisami. Inspiracja przyszła nieoczekiwanie, więc postanowiłam podjąć wyzwan...

Katering Kreatywny

Kolacja, Obiad, Cukinia, Czosnek, Glutenfree, Placki z cukinii

Placuszki z cukinią

Nareszcie urlop! Doczekałam się. Teraz mogę troszkę nadgonić wpisy ;) Latem zawsze z utęsknieniem czekam na pojawienie się cukinii. Zajadam się nią na różne sposoby- w placuszkach z papryką, z grilla, plastry w cieście, coś podobnego do bigosu... Możli...