Kokosowe mini-bułeczki z kremem mango lub marakuja

Smiling shrimp

Przepisy

Kategorie

Dzisiaj przedstawiam przepis z dedykacją dla wszystkich miłośników słodkich bułeczek. Dzięki współpracy z alfa-koszykiem (tutaj możecie dowiedzieć się więcej o sklepie), udało mi się stworzyć kolejny smakowity deser. Te delikatne, kokosowe bułeczki, wypełnione kremem z owoców mango lub marakui (100%, bez żadnych zbędnych dodatków!), z pewnością przypadną do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Są one w 100% bezglutenowe, dlatego bez obaw mogą się nimi zajadać nawet osoby z celiakią lub nietolerancją pokarmową. Zdrowe, przepyszne, a w dodatku banalnie proste w przygotowaniu, nic dodać, nic ująć. Idealne na śniadanie, bądź deser. Zapraszam!

Składniki (8 mini-bułeczek):

Ciasto:

3 jajka
2 łyżki roztopionego oleju kokosowego + odrobina do posmarowania bułeczek
2 łyżki mleczka kokosowego
1 szklanka mąki kokosowej
1/2 łyżeczki sody
1 łyżka syropu daktylowego bio (opcjonalnie)

Nadzienie:

Do ozdoby:

chipsy kokosowe

Przygotowanie:

W misce zmiksuj jajka z olejem i mleczkiem kokosowym, jeśli chcesz, by bułeczki były słodsze, dodaj jeszcze syrop daktylowy bio.
Wymieszaj sodę z mąką kokosową i połącz z masą jajeczną.
Z powstałej masy formuj mini-bułeczki, wypełniaj je raz łyżeczką kremu "Marakuja Ratuja", raz "Zaczarowane Mango".
Uformowane bułeczki nasmaruj delikatnie, z wierzchu olejem kokosowym (aby się nie spiekły) i przyozdób chipsami kokosowymi.
Nastaw piekarnik na 180°C i wstaw bułeczki na 20-30 minut, do całkowitego upieczenia.
Gotowe! Nic prostszego, prawda? :)

Smiling shrimp25 sie 17

Przepisy, Zdrowe odżywianie, Bezglutenowe, Na szybko, Bez laktozy, Desery, Bez cukru, Współpraca, śniadania, Bez orzechów, Alfa-koszyk, Bułki

8 przepisów

Polecane przepisy

Marakuja – jak jeść, jak obrać, jak smakuje

Marakuja jest znana również pod nazwą granadilla, passiflora lub tropikalna męczennica. Owoce marakui są okrągłe, o żółtej lub pomarańczowej skórce. Średnica owocu maksymalnie dobiega 12 cm. Wybierając marakuję w sklepie nie bójmy się brązowych plam. I...

Anka Gotuje

Przygotowanie warzyw i owoców

Kokosowe mini-bułeczki z kremem mango lub marakuja

Smiling shrimp

Przepisy, Zdrowe odżywianie, Bezglutenowe, Na szybko, Bez laktozy, Desery, Bez cukru, Współpraca, śniadania, Bez orzechów, Alfa-koszyk, Bułki

Owoce Madery i mus z marakui

Ostatnie wizyty w kawiarni Pastel de Nata w Oslo, o której wspominałam nieco wcześniej, zainspirowały mnie do wypróbowania kolejnych portugalskich przepisów. Tym razem postanowiłam powspominać smaki Madery – wyspy wiecznej wiosny, królestwa kwiatów i o...

Przepisy z podróży

Deser, Owoce, Portugalia, Krem, Madera, Marakuja

Koktajl bananowo-mango

Pamiętacie jak w na początku lat ’90 na półkach sklepowych pojawiły się pierwsze jogurty produkowane przez Bakomę z logiem niemieckiego koncernu „Onken”? To dzięki Bakomie poznałam smak takich owoców jak marakuja czy mango. Więc za każdym razem, ...

Magiczny Garnek

Koktajle, napoje, Bananowy koktajl, Koktajl bananowy, Koktajl z mango

Deser jogurtowy z marakują i mango - fit

Zapraszam na egzotyczny deser z marakują i mango. Połączenie obu owoców smakuje fenomenalnie! Jogurt - podstawa dzisiejszego deseru usztywniony, czy raczej uszlachetniony został dodatkiem mascarpone. Jogurt nie tylko zyskał konsystencję wyrafinow...

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!

Ksylitol, Bez cukru, Dietetycznie, Jogurt grecki, Mascarpone, Desery, Mango, Marakuja

Mango lassi

Próbowaliście już koktajlu mango lassi? Jeśli nie, to szybko musicie to nadrobić, koktajl jest przepyszny orzeźwiający o gładkiej aksamitnej konsystencji dla mnie wyborny! Do przygotowania wystarczy dojrzałe mango, jogurt naturalny i odrobina miodu lub...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Lato, Wiosna, Wegetariańskie, Napoje, Wegańskie, Mleczko kokosowe, Jogurt naturalny, Mango

Lody mango-marakuja z borówkami

Sezon nalody wpełni, dlatego trzeba go koniecznie wykorzystać! Spróbujcie klasycznego połączenia egzotycznego mango imarakui oraznaszych sezonowych borówek :) Pomysłów nalody może być naprawdę wiele. Oprócz klasycznych sor...

erVegan

Bezglutenowe, SŁODKIE, Lody, Borówki, Mango, Marakuja

Kokosowy tort mango marakuja

Podaję obiecany przepis na tort. Niestety mam tylko zdjęcie z telefonu, które zresztą już widnieje na moim profilu fb, ostatnio z braku czasu nie robię ciast w domu więc zdjęcie musi wystarczyć. Tort jest bardzo dobry w smaku, trochę kwaskowy i pięknie...