Kochani, piszę dziś do Was z uroczego miejsca na Mazurach. Pogoda jest przepiękna, śmiejemy się, że niejedna "zagramanica" wysiada z pogodą i widokami jakie mamy:)Cud miód!
Mam dziś dla Was pyszną sałatkę idealną na wiosnę i lato i doskonałą dla osób stosujących post dr. Dąbrowskiej. Jeśli nie jesteście na poście możecie do niej dodać odrobinę ulubionego oleju i jakieś ziarna- np. pestki słonecznika. Znacie kapustę pak choi? Ja odkryłam ją bardzo niedawno i przyznam że jestem nią zachwycona:)
Sałatka z pak choi
Składniki:
1 kapusta pak choi
odrobina czerwonej cebulki
łyżka uszatkowanego drobno szczypiorku
2-3 ogórki kiszone
1 pomidor
5-6 rzodkiewek
kilka łyżek soku z ogórków kiszonych
opcjonalnie pieprz i sól
Wszystkie pokrojone warzywa przekładamy do miseczki. Całość skrapiamy sokiem z ogórków i posypujemy obficie szczypiorkiem i...voilà.