Moringa, uznawana jest za jedno z najbardziej użytecznych drzew dla człowieka a to dlatego, że każda z jej części może być wykorzystana w celach kulinarnych. Moringa,wspomaga pracę serca i krążenie, wykazuje właściwości przeciwnowotworowe, przeciwgorączkowe, przeciwzapalne, przeciwpadaczkowe, przeciwwrzodowe, przeciwskurczowe, moczopędne. W liściach tego cudownego drzewa zawarte są wszystkie niezbędne do życia aminokwasy, kwasy tłuszczowe witaminy zwłaszcza z grypy A,D,C oraz minerały. Co ważne dla mam karmiących, moringa wspomaga laktację.
Sok warzywno- owocowy ze sproszkowanymi liśćmi moringa
5 dużych twardych soczystych jabłek
1 buraczek ćwikłowy średniej wielkości
1 soczysta gruszka
1 mała pietruszka
100 gram zielonego winogrona
3 duże marchwie
2-3 brzoskwinie
1 cytryna
1 łyżeczka mielonych liści moringa
Wszystkie oczyszczone i podzielone (jeśli jest tego konieczność)na mniejsze kawałki owoce i warzywa przekładamy kolejno do wyciskarki/sokowirówki. Do tak przygotowanego soku dodajemy łyżkę sproszkowanych liści.
Moringa ma specyficzny zapach przypominający wysuszoną trawę/ siano i przyznam, że trochę trudno jest ją dokładnie wymieszać, ponieważ na powierzchni soku/koktajlu powstają pęcherzyki właśnie z nierozmieszaną moringą.