Chmiel, bez którego nie ma piwa

Smakowyj

Chmiel doskonale radzi sobie w Polsce. Nasz kraj jest czwartym producentem w Europie i szóstym na świecie. To pnącze jest rośliną wieloletnią. Co roku wypuszcza długie łodygi. W plantacjach towarowych stosuje się podpory o długości osiem metrów. W ogro...

Smakowyj03 gru 15

Przyprawy

1 przepisów

Smakowyj

Przyjemność z jedzenia

5451

Polecane przepisy

Piwo "Wiśnia w czekoladzie" Browaru na Jurze

Nie mogłam się powstrzymać przed napisaniem jeszcze jednego posta w dniu dzisiejszym i pozostaję w temacie kakao i wiśni :) Wczoraj kupiłam w sklepie Chmiel i Żyto nowość Browaru na Jurze piwo "Wiśnia w czekoladzie". Od spróbowania piwa Ju-Rajska Pomar...

Państwo Wojtczuk gotują

Chmiel, bez którego nie ma piwa

Smakowyj

Przyprawy

Piwo kozicowe

Z piwem kozicowym jest trochę tak, jak ze świnką morską: ani piwo, ani kozicowe. A przynajmniej nie w dzisiejszym rozumieniu tych słów. W tym przypadku 'piwo' maznaczenie bardziej archaiczne i oznacza napój (tak, jak jadło - jedzenie), a 'kozice'...

pracownia nalewek

Cukier, Drożdże, Jałowiec, Napoje bezalkoholowe, Chmiel

Chmiel zwyczajny cz.1 - roślina przywracająca równowagę ducha (skład, właściwości, zastosowanie, ciekawostki)

Lata temu jeszcze na studiach (no może nie lata ale trochę czasu minęło od moich studiów), w wolne dni wakacyjne, kiedy to nie miałam innych obowiązków potrafiłam przesiedzieć na łące czy w lesie z atlasem zielarskim. To był dla mnie czas odpoczy...

Madeleine culinary diary

Piwo Ju-Rajska pomarańcza

To nie jest reklama sponsorowana, to potrzeba podzielenia sie z Wami informacją, że istnieje tak pyszne piwo :)Ogólnie wolę wina niż piwa, ale latem miło jest sie napić chłodnego piwka w dobrym towarzystwie. Przez przypadek kupiłam piwo "Ju-Rajska po...

Państwo Wojtczuk gotują

Piwa rzemieślnicze – co takiego w sobie mają? Odpowiedzi szukałam na Hevelce i w rozmowie z Gdyńską Inicjatywą Piwowarów

Chmiel, piana i procentowe bąbelki ściągnęły do Trójmiasta miłośników złocistego trunku. Hevelka to nowe wydarzenie, którego żaden szanujący się piwosz nie powinien przegapić. W tym roku równocześnie odbywały się dwie imprezy. Sopot Slow Food Festival...

Technologia smaku

Biotechnologia żywności, Mikrobiologia, Procesy, Technologia żywności, Wydarzenia, Firmy, Kulinarne szlaki Trójmiasta, Trójmiasto, Przepis na sukces (wywiad), Alkohol, Browar, Brzeczka, Chmiel, Delicje, Drożdże piwne, EsencjeSmaku, Fermentacja, FermentumMobile, Festiwal, GIP, Hevelka, Jęczmień, Piwo, Piwo rzemieślnicze, Słód, Trunki, Warzenie piwa

Rewolucja: Polskie piwa z lokalnych browarów

Moja teściowa pracowała w Zjednoczeniu Przemysłu Piwowarskiego, więc ona i żona są bardzo obeznane z polskim rynkiem piwnym. Wielka czwórka niemal uśmierciła polskie piwa - aż żal było na to patrzeć. Żywiec, Leżajsk, Okocim, Tychy - w zagranicznych ręk...

Państwo Wojtczuk gotują

Alkohol, Piwo

7 ciekawostek na temat piwa

Wszyscy wiedzą, że dobre piwo musi mieć pianę na dwa palce i być schłodzone. Nie wszyscy jednak wiedzą jak piwo się produkuje i co składa się na jego smak. Podczas spotkania z Michałem Kopikiem autorem bloga Piwny Garażdowiedzieliśmy się, ż...