Kochani, dzisiaj propozycja w klimacie świątecznym :) Lubicie śledziki? Bo ja bardzo! A w tym sosie z cebulą są bardzo smaczne. Oczywiście nie jest to wyłącznie świąteczne danie, możecie je zrobić w dowolnym czasie :) Dodatkową zaletą tego smakołyku jest oczywiście krótki czas przygotowania, więc nie będziecie musieli długo stać przy ''garnkach'' :)
Czego potrzebujemy?- 5 dużych płatów śledziowych (u mnie w oleju, ale mogą być solone)
- 4 duże cebule
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki octu winnego
- 3- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Robimy!
Cebulę kroimy w pióra, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy miód, ocet i koncentrat, doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie razem mieszamy i chwile ze sobą przesmażamy. Odstawiamy do wystygnięcia. Śledzie kroimy w paski. W szklanym naczyniu układamy na przemian sos cebulowy i śledzie, tak żeby warstwa śledzi była zawsze przykryta sosem. Przykrywamy nasze naczynie i wkładamy do lodówki na 2 dni. Wtedy są najsmaczniejsze :)