Wędzony tuńczyk jest bardzo dobry. Często używam go do zrobienia sałatki lub pasty na chleb. Dzisiaj mam dla Was pomysł na sałatkę ryżową z jajkiem, wędzonym tuńczykiem i kukurydzą. Zachęcam do zrobienia :)
Składniki:100 g ryżu brązowego (polecam
Skworcu)
1 puszka wędzonego tuńczyka, w oleju (100 g po odsączeniu)
3 jajka
1 puszka kukurydzy
1 mała cebula
2 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku
1 czubata łyżka siekanego szczypiorku
Wykonanie:- Ryż gotujemy w osolonej wodzie, studzimy.
- Tuńczyka odsączamy z oleju (nie trzeba bardzo dokładnie) i rozdrabniamy.
- Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Cebulę kroimy w kostkę.
- Wszystkie składniki sałatki łączymy, dodajemy majonez, szczypiorek oraz sól i pieprz do smaku. Gotowe.
- Sałatkę wkładamy na kilka godzin do lodówki.
- Smacznego:)