Sos:
- 1 łyżka płynnego miodu
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżka majonezu (lub oleju lnianego) - w mojej wersji jest olej
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego (Nie miałam, nie dałam)
- sól i pieprz
Filety opłukać pod bieżącą zimną wodą, włożyć do miski, zalać zimną wodą i odstawić na godzinę.
Zmienić wodę i moczyć jeszcze przez pół godziny. Osuszyć i pokroić.
Rodzynki namoczyć w podgrzanym rumie (10 minut).
Jabłko i seler obrać ze skórki, zetrzeć osobno na tarce z drobnymi oczkami - skropić sokiem z cytryny.
Orzechy posiekać i lekko zrumienić na suchej patelni.
Przygotować sos mieszając składniki w miseczce, doprawić solą i pieprzem.
Połączyć składniki sałatki - wymieszać z sosem, wstawić do lodówki na minimum godzinę.