Wszystkie przepisy z bloga

Lato! Wreszcie można cieszyć się pysznymi owocami i warzywami. Dla każdego, kto tak jak ja, kocha jeść, to najcudowniejszy okres. Sobotnie wyjście na targ zaowocowało zrobieniem tarty.  Kruchy spód, crème pâtissière, maliny.   Tych, którzy nie wiedzą c...

Po długiej przerwie w blogowaniu podzielę się przepisem podpatrzonym u mojego niezastąpionego Jamiego Olivera. Wyjątkowo aromatyczne curry z kurczakiem, z dodatkiem ciecierzycy. Sycące, rozgrzewające i pokrzepiające danie od serca. Przepis pochodzi z k...

Kurczak, wędzony boczek, kukurydza, fasola, bananybanany?! Tak, banany Może Wam się to wydawać dziwnym połączeniem, ale zapewniam, że  to działa i jest bardzo smakowite. Smak bananów nie dominuje. Mięso jest soczyste i aromatyczne. A cała potraw...

Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym jednym kojarzy się z Zakochanym kundlem, innym z Rodziną Soprano, ale chyba wszystkim z pyszną domową włoską kuchnią. To danie, które pokochają mali i duzi. Nietrudno je zrobić, a za...

Ten przepis z kultowej już gry Wiedźmin 3: Dziki Gon próbowały już odtworzyć Paulina Wnuk i Nerds’ Kitchen. Jako wielka fanka Wiedźmina Geralta zakochana w fantastycznym świecie przez który przemierza, postanowiłam zrobić tę potrawę po sw...

Brytyjski klasyk. Smażone soczyste filety z morszczuka w piwnym chrupiącym cieście. Do tego domowe frytki (żeby choć troszkę obniżyć kaloryczność dania, tym razem pieczone a nie smażone) i sos tatarski. Może mało zdrowe, ale ehhh jakie pyszne :) Fish &...

Publikowałam już dwa przepisy na zapiekane makaronowe muszelki, ten przepis jest trochę kombinacją dwóch poprzednich. Szpinak, a do tego cztery sery mozzarella, gorgonzola, ser pleśniowy kozi i parmezan. Są to smaki, które uwielbiamy i zawsze w...

Kurczak jalfrezi po mojemu. Naprawdę nie warto kupować gotowców (podobno jest teraz taki do kupienia na promocji w Biedronce :)), kiedy tak łatwo zrobić sos jalfrezi samemu w domu! Delikatne, marynowane w jogurcie i przypraw...

Czy można zrobić smaczne spaghetti bolognese w 30 minut? Z pewnością. Jednak autentyczne bolońskie ragu wymaga, abyśmy poświecili mu czas i włożyli w jego wykonanie sporo serca. Czy warto? Warto. Przepis jest dosyć czasochłonny, dlatego świetnym pomysł...

Dziś przepis na kulfi czyli tradycyjny indyjski deser. To bardzo słodkie, mleczne lody aromatyzowane kardamonem i z dodatkiem pistacji. W naszym domu znane jako lody o smaku mleczka w tubce :) Nie da się zjeść ich za dużo, ale to nie dlat...

Lubię wyzwania. Podążając za modą na wszechobecne burgerownie, których w samych Katowicach jest więcej niż niebezpiecznych pyłów w powietrzu, postanowiłam spróbować zrobić idealnego burgera w domu. Nie wybrałam drogi na skróty, starannie wybrałam dobre...

Kurczak pieczony z miodem, cytryną i ziołami prowansalskimi, soczysty i z chrupiącą skórką. Składniki: 4 udka z kurczaka (z wolnego wybiegu) marynata: 2 łyżki suszonych ziół prowansalskich, 4 łyżki oliwy, 4 łyżki miodu płynnego, 4 łyżki soku z cytryny,...

Po prostu szarlotka. Kruche maślane ciasto i dużo jabłek. Moja ulubiona. Szarlotka Składniki na tortownicę o średnicy 23 cm: 500 g mąki pszennej 200 g masła 2 żółtka 140 g cukru 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kwaśnej gęstej śmietany ok ...

Przepis z dedykacją dla tych, którzy sądzą, że nie ma dla nich w kuchni miejsca. Bardzo proste do wykonania kokosowe kremowe curry z kurczakiem. nawet dwiema lewymi rękami ;) A jakie dobre! Najlepiej smakuje z domowej roboty chlebkami naan i ulubionym ...

Może tak wyglądać będzie Wasz dzisiejszy obiad? Podobno wszystko trzeba robić tak prosto, jak to tylko jest możliwe, ale nie prościej. I to danie wydaje się być na to dowodem. Kilka składników, proste połączenie, żadne tam wymyślanie.  W takim zestawie...

Przepis prosty jak 1, 2, 3.  Kurczak, pieczarki i pyszny aksamitny sos z białego wina, który sprawdzi się równie doskonale jako dodatek do ryby czy gotowanych warzyw. Przepis Rachel Khoo z książki Mała paryska kuchnia (plus moje małe mody...