Podejść do bezy na ksylitolu miałam już kilka, z różnym skutkiem. Taka beza jest bardzo specyficzna, od razu po upieczeniu nie nadaje się do spożycia, jest miękka, kleista, wręcz gumowata. Dopiero odstawiona do obsuszenia, na drugi dzień s...
Gofry to fajna alternatywa dla naleśników czy kanapek. Ciasto na gofry możesz przygotować w wersji na słodko i na słono. Ja najczęściej przygotowuję je na półsłodko, a dodatkami nadaję im bardziej słodki lub wytrawny smak. Mój dzisiejszy przepi...
Brownie to jedno z lepszych ciast dla miłośników czekolady i amatorów pieczenia. Brownie to ciasto amerykańskie, którego głównym składnikiem jest gorzka czekolada. Jest to ciasto z zasady zakalcowate, czyli nie należy przejmować się tym czy wyroś...
Tym razem mam przepis dla łasuchów masła orzechowego i czekolady. Ciastka a`la pieguski z masłem orzechowym, w wersji bez cukru, glutenu i mleka to przepis, który warto zapamiętać. Jeżeli zalega Ci w szafce kilka łyżek masła orzechowego lub po im...
Dawno nie umieszczałam przepisu na domowe batoniki dlatego śpieszę z nową propozycją. Batoniki przygotowałam z płatków owsianych, z dodatkiem masła migdałowego i wanilii. Posłodziłam je musem daktylowym przygotowanym z suszonych da...
Ciasto ze śliwkami to obowiązkowa pozycja we wrześniowym menu każdego łasucha. U mnie już jest, to znaczyła było, bo zniknęło w tempie światła. Tarta z dużą ilością śliwek, małą ciasta, aromatem pomarańcz, bez dodatku cukru. Zdrowsza wersja trady...
Wiele lat temu nie zastanawiałam się nad tym z jakich składników przygotować tort. Otwierałam zeszyt lub książkę kucharską, kompletowałam składniki i piekłam. Dzisiaj nie jest tak prosto moja dieta, jak i dieta mojej rodziny uległa zmiani...
