Babciny jabłecznik z lukrem

Słodkie Atelier

Na zewnątrz coraz chłodniej. Najlepszym sposobem na umilenie sobie wieczoru jest kawałek pysznego ciasta. Ten jabłecznik lubię szczególnie za jego "kruchy" spód, który jest czymś pomiędzy ciastem kruchym a ucieranym. Za sprawą proszku do pieczenia i mleka konsystencja ciasta jest bardziej puszysta i miękka od zwykłego kruchego. Coś czuje, że ten przepis może stać się dużą konkurencją dla Waszych szarlotek ;-) Nie zapomnijcie o lukrze ! Z nim ciasto smakuje jeszcze lepiej.

Składniki (forma 21 x 37 cm):

Ciasto:

4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
30 g (1 duże opakowanie) cukru wanilinowego
200 g schłodzonego masła lub margaryny
3 jajka
90 ml mleka

Przesianą mąkę wymieszaj z cukrem zwykłym, cukrem wanilinowym i proszkiem do pieczenia. Dodaj masło, jajka i mleko. Zagnieć sprawnie ciasto. Podziel na dwie równe części. Każdą z nich owiń folią spożywczą i włóż do zamrażarki na mniej więcej godzinę.

Nadzienie:

2 kg jabłek (użyłem antonówek)
2/3 szklanki cukru
30 g (1 duże opakowanie) cukru wanilinowego
80 g masła
1 łyżeczka cynamonu

Jabłka umyj, obierz i pokrój na plasterki. Przełóż do garnka, dodaj 1/2 szklanki wody, cukier zwykły, cukier wanilinowy i masło. Podduś, mieszając od czasu do czasu. Jabłka powinny się lekko rozpadać. Zdejmij z ognia. Dodaj łyżeczkę cynamonu, wymieszaj i odstaw do przestudzenia.

Formę wyłóż papierem do pieczenia. Dno formy wylep startą na tarce o grubych oczkach pierwszą częścią ciasta. Podpiecz w 180 st. przez ok 20 minut. Przestudź.

Jabłka wyłóż na podpieczony spód, wyrównaj. Drugą część ciasta zetrzyj również na tarce i wyłóż ją na jabłka. Piecz ciasto w 180 st. przez ok 50 - 55 minut. Upieczone ciasto polej lukrem.

Lukier:

1/2 szklanki cukru pudru
1 - 2 łyżki gorącej wody

Cukier wymieszaj dokładnie z wodą. Gotowy lukier powinien spływać lekko z łyżki. Lukrem polej wierzch ciasta.

Smacznego ;)

Słodkie Atelier17 paź 16

Ciasta z owocami, Cynamon, Jabłka, Lukier, Ciasta kruche, Ciasta z jabłkami, Kruszonka

9 przepisów

Polecane przepisy

DOMOWY JABŁECZNIK – TRADYCYJNY PRZEPIS

DOMOWY JABŁECZNIK TRADYCYJNY PRZEPIS przepyszny jabłecznik, który piekę od lat w moim domu. Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTU...

Przepisy Joli

Mąka, Dla dzieci, Ciasta, Masło, Cukier puder, Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, śmietana, Jabłka, żółtka, Ciasto-imieniny-lista, Jabłecznik-lista, Mus jabłkowy

Najprostszy jabłecznik

Bardzo prosty babciny przepis na jabłecznik na kruchym cieście. Ciasto zawsze się udaje i każdemu smakujeCzytaj więcej »

Obżarciuch

Jabłka, Ciasto z jabłkami, Jabłecznik, Szarlotka, Kruche ciasto z jabłkami, Najprostszy jabłecznik

ŁATWY JABŁECZNIK Z BEZĄ NA DUŻĄ BLACHĘ

ŁATWY JABŁECZNIK Z BEZĄ NA DUŻĄ BLACHĘ rozpływające się w ustach pyszne jabłka na kruchym cieście z chrupiącą bezą

Przepisy Joli

Sól, Jajka, Mąka, Ciasta, Masło, Jaja, Cukier puder, Proszek do pieczenia, Jabłka, Bułka tarta, żółtka, Cynamon, Ciasto-imieniny-lista, Mąka ziemniaczana, Yt-ekspress-film, Białka, Jabłecznik-lista, Jabłecznik, Margaryna

Orkiszowy jabłecznik bez cukru

Dzisiaj w roli głównej pyszny i zdrowo słodki przepis na orkiszowy jabłecznik, czyli na ciasto mojego dzieciństwa. Słodki smak wielkanocnego sernika czy kruchego mazurka polecam przełamać właśnie tym słodko kwaśnym ...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Bez mleka, Dla dzieci, Diety, Zdrowe słodycze dla dzieci, Cynamon, Wielkanoc, WIELKANOC BEZ CUKRU, Jabłka, Ciasto z owocami, Kruche ciasto, Jabłecznik

JABŁECZNIK Z ORZECHAMI

JABŁECZNIK Z ORZECHAMI przygotujecie go bardzo szybko, jest łatwy, pyszny i zawsze wychodzi

Przepisy Joli

Jajka, Cukier, Mąka, Ciasta, Jaja, Olej, Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, Jajko, Jabłka, Soda, Orzechy, Soda oczyszczona, Powidła śliwkowe, Proszek

Babciny sposób na przeziębienie

Mądrzy wolą zapobiegać niż leczyć. Mniej mądrzy no właśnie Domowy, babciny sposób na walkę z przeziębieniem czas zacząć! korzeń imbiru, goździki, kora cynamonu, do tego porządna dawka wit C w postaci soku z cytryny, plastr...

Biegacz na diecie

Przepisy

Szarlotka — placek z jabłkami — jabłecznik

Szarlotka, placek zjabłkami, jabłecznik… jak zwał, tak zwał. Chyba najpopularniejsze wPolsce ciasto standardowe. Szarlotka ma korzenie francuskie, aleciasto zjabłkami jest spotykane nacałym świecie wtej, czy innej fo...